Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Erdei gyümölcsös-tejszínes torta

Erdei gyümölcsös-tejszínes torta
Erdei gyümölcsös-tejszínes torta
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezzel a tortával leptem meg lelkészünk feleségét 40. szülinapjára. Mivel nekem is közeledett a 40., így együtt ünnepeltünk. Az ötletet a kinder tejszelet receptje adta, azt fejlesztettem tovább.

hozzávalók / 6 adag

a tésztához

a töltelékhez

a csokimázhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

a tésztához

  1. A hozzávalókat kézi mixerrel vagy robotgéppel sűrű, piskótaszerű masszává keverjük (ha túl híg lenne, liszttel sűríthetjük).
  2. Egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformában tűpróbáig sütjük (kb. 20 perc).
  3. Ha kihűlt, kettévágjuk (két tortalapot kapunk), és az egyiket visszarakjuk a formába.
  4. Az alsó lapra kenjük az elkészített tejszínhab felét, erre kerül az erdei gyümölcsös töltelék, majd a tejszínhab másik fele.
  5. A tetejére ráhelyezzük a másik tortalapot, és betesszük a hűtőszekrénybe.
  6. Elkészítjük a csokimázat, bevonjuk vele a tortát, és 2-3 órát pihentetjük a hűtőben.

a töltelékhez

  1. A fagyasztott erdei gyümölcsöt lassú tűzön elkezdjük kiolvasztani, hozzáadjuk a cukrot.
  2. A keményítőt elkeverjük 1,5 dl hideg vízzel, és hozzáadjuk, majd egyet forralunk rajta. Vigyázzunk, hogy ne főjenek szét a gyümölcsdarabok! Felhasználásig jól lehűtjük.
  3. Közben a tejszínt felverjük a zselatinfix-szel, hozzákeverjük a porcukrot és a vanília aromát.

a csokimázhoz

  1. A vajat az olajjal lassú tűzön felforrósítjuk, levesszük a tűzről, és gyors mozdulatokkal felolvasztjuk benne a kis darabokra tört csokoládét.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 2 408
elküldve: 1
receptkönyvben: 18
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

emóció

Mióta szakács: 2014.06.05.
14 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
receptverseny: Somat GOLD torta receptverseny
kategória: torta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

tejszínes torta, szülinapi torta erdei gyümölccsel, csokimázas erdei gyümölcsös torta

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tmea
Tmea / Tmea Mon, 2014-09-29 16:44

Biztos nagyon fincsi, de nekem az Ige miatt tetszik! Áldjon meg érte az Isten! :-)
Olyan jó, hogy itt is szembe találhatja az ember magát Isten Igéjével!!! :-)

emocio74
emóció / emocio74 Mon, 2014-09-29 18:03

Köszönöm kedves Tmea! Valóban, mert ugye nemcsak kenyérrel -és néha tortával- él az ember, hanem Isten igéjével is! :-) A 90. Zsoltár meg teljesen jól illik a szülinaphoz, , mert olyankor az ember arra is emlékezik, akinek életének minden percét és napját köszönheti. Így vagyok most különösképpen a 40-nel. :-)

emocio74
emóció / emocio74 Mon, 2014-09-29 18:03

Köszönöm kedves Tmea! Valóban, mert ugye nemcsak kenyérrel -és néha tortával- él az ember, hanem Isten igéjével is! :-) A 90. Zsoltár meg teljesen jól illik a szülinaphoz, , mert olyankor az ember arra is emlékezik, akinek életének minden percét és napját köszönheti. Így vagyok most különösképpen a 40-nel. :-)

809
tojás 6 db
cukor 6 púpozott ek
finomliszt 6 púpozott ek
víz 6 evőkanál
cukrozatlan kakaópor 4 ek
napraforgó olaj 4 ek
sütőpor 1 csomag
habtejszín 500 ml
porcukor 3 ek
zselatinfix 2.5 csomag
erdei gyümölcs mix 450 g
cukor 2 csapott ek
víz 1.5 dl
étkezési keményítő 1 csapott ek
vaníliaaroma 2 kávéskanál
étcsokoládé 15 dkg
vaj 5 dkg
napraforgó olaj 1 ek