Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Erdeigyümölcs-habos brownietorta

Erdeigyümölcs-habos brownietorta
Erdeigyümölcs-habos brownietorta
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet eredetileg mákos alappal szoktam készíteni, de az ünnepelt, akinek most készült, nem szereti a mákot. A családban van még cukorbeteg és lisztérzékeny, így kissé átdolgoztam a receptet, brownies alapot kapott, a búzalisztet rizslisztre cseréltem, a cukrot pedig eritritre.

hozzávalók / 8 adag

Torta

Krém

Szólj hozzá!

elkészítés

Torta

  1. A sütőt előmelegítjük 175 fokra.
  2. A tojásokat jól elkeverjük (pl. kézi habverővel) az édesítővel és az olajjal. Egy külön tálban elvegyítjük a lisztet a kakaóval és a sütőporral. A csokoládét apró, de még érzékelhető darabokra vágjuk.
  3. A lisztes keveréket elkeverjük a tojásos keverékkel, beleforgatjuk a csokidarabokat, majd az egészet egy sütőpapírral bélelt, kapcsos tortaformába öntjük. Kb. 18-20 percig sütjük.

Krém

  1. A tejszínt jól behűtjük, akár 5-10 percre a mélyhűtőbe is betehetjük.
  2. A gyümölcsöt 7,5 dkg cukorral és két evőkanál vízzel pépesre főzzük.
  3. A keményítőt kevés vízzel összekeverjük, majd a gyümölcshöz adjuk, és sűrűre főzzük, végül langyosra hűtjük.
  4. A zselatint a használati útmutatónak megfelelően 2 evőkanál vízben feloldjuk, majd a gyümölcsös péphez adjuk. Hozzákeverjük a tejfölt is.
  5. A tejszínből habot verünk, majd óvatosan a gyümölcsös keverékbe forgatjuk.
  6. A krémet a kihűlt, még mindig a tortaformában lévő tésztára kenjük, majd 2-3 órára a hűtőbe tesszük. Gyümölccsel díszítjük.
  • sütési hőfok: 175°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 142
elküldve: 0
receptkönyvben: 19
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

nyultanti

Mióta szakács: 2011.04.23.
100 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: torta
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

csokis erdei gyümölcsös torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

675
cukormentes csokoládé 10 dkg
rizsliszt 20 dkg
cukrozatlan kakaópor 40 g
gluténmentes sütőpor 1 teáskanál
tojás 4 db
xilit 20 dkg
napraforgó olaj 2 dl
erdei gyümölcs mix 350 g
xilit 75 g
kukoricakeményítő 2 evőkanál
habtejszín 250 ml
tejföl 175 g
zselatin 15 g
xilit 75 g