Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Étcsokoládés-dióhabos linzer

Étcsokoládés-dióhabos linzer
Étcsokoládés-dióhabos linzer
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy sima kis linzer, aminek az ízvilágát elvarázsolja a csokoládés, lekváros dióhab... egy adag mindig kevésnek bizonyul.

hozzávalók / 10 adag

Linzer

Töltelék

Szólj hozzá!

elkészítés

Linzer

  1. A linzer száraz hozzávalóit a csokoládé kivételével alaposan összekeverjük, majd elmorzsoljuk benne a margarint. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a citromlevet, a tojássárgákat, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk.
  2. A tészta 3/4 részét folpackba csomagoljuk, és a hűtőbe tesszük legalább 1 órára pihenni. Az 1/4 részből elveszünk egy jó nagy diónyi nagyságút, belegyúrjuk a reszelt csokoládét, és mind a két darabot külön-külön folpackba csomagolva a fagyasztóba tesszük szintén 1 órára.
  3. A pihentetett tésztát egy 20 x 30 cm -es sütőpapírral ellátott tepsibe nyújtjuk, villával megszurkáljuk, rákenjük a csokoládés-diós habot, majd ráreszeljük a fagyos, sima és csokoládés tésztát. 180 C fokra előmelegített sütőben, 30 perc alatt készre sütjük.
  4. Tepsiben rácsra helyezve hagyjuk teljesen kihűlni. Kiszaggatva, kockára vágva, vagy csak hosszúkás szeletekre vágva szervírozzuk.

Töltelék

  1. A diót összekeverjük a cukorral, a tojássárgájával, a reszelt csokoládéval és a lekvárral. A fehérjét elkezdjük a sóval habbá verni, majd egyenként hozzáadjuk a vaníliás cukrokat, és kemény habbá verjük.
  2. A habot óvatosan összeforgatjuk a diós krémmel.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20×30 cm
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 309
elküldve: 1
receptkönyvben: 48
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: 1

szakács

Katica

Mióta szakács: 2013.08.10.
169 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

diós linzer, csokis-diós linzer

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

510
finomliszt 38 dkg
sütőpor 3 g
szódabikarbóna 3 g
1 csipet
vaníliás cukor 1 csomag
porcukor 6 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
citromlé 0.5 citromból nyert
tojássárgája 2 db
margarin 18 dkg
étcsokoládé 1 dkg
dió 20 dkg
porcukor 5 dkg
tojássárgája 1 db
tojásfehérje 3 db
1 csipet
vaníliás cukor 2 csomag
étcsokoládé 2 dkg
sárgabaracklekvár 3 ek