Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Éticsiga velővel

Éticsiga velővel
Éticsiga velővel
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Próbálkozom az éticsiga többféle elkészítési módjával. Mivel mikor nekiláttam, nem bukkantam rá az éticsiga elkészítésére - de mostanra már a csiga előkészítés is gyorsan működik -, nem muszáj a csigákat napokat éheztetni a feltöltött csiga receptjeimhez. Ha van annyi, hogy érdemes elkészíteni, akkor megszabadítom a házától, és felteszem főni (abálni). Majd ezek után tisztára mosom, és nekilátok az elkészítésének.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Köretként kenyeret vagy rizst ajánlok.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát olajon paprikával, paradicsommal megdinszteljük, majd hozzáadjuk a csigát, és kicsit megfűszerezzük. 1-1,5 dl száraz vörösbort öntünk hozzá.(A csigák előkészítését lásd éticsiga pörkölt.)
  2. Fedő alatt lassú tűzön 5-10 percig főzzük.
  3. Hozzáadjuk a hártyától megtisztított velőt, mikor majdnem kész, ízlés szerint fűszerezzük.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 537
elküldve: 0
receptkönyvben: 14
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

luveges

Mióta szakács: 2010.07.03.
28 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: halételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

velős éticsiga, csigapörkölt velővel, velős éticsiga pörkölt

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

686
éticsiga 70 dkg
sertés agyvelő 20 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 3 gerezd
vörösbor 1.5 dl
paradicsom 1 közepes db
tv paprika 1 közepes db
napraforgó olaj 4 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
köménymag 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint