Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Extra csokis csokikrém

Extra csokis csokikrém
Extra csokis csokikrém
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valami nagyon csokisat szerettem volna. Nézegettem a recepteket, de valamilyen hozzávaló mindig hiányzott belőle. De nekiálltam, és ami itthon volt, abból alkottam meg ezt.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A kekszet az aljáról akár el is hagyhatjuk. Az eper nagyon jól megy hozzá, vagy más savanykás gyümölcs.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kekszet összetörjük, összekeverjük a margarinnal, és a 4 szuflé forma aljába nyomkodjuk.
  2. A tojásokat szétválasztjuk.
  3. A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, majd a kakaóporral.
  4. A tejszínből 100 ml-t felmelegítünk, és felolvasztjuk benne az étcsokoládét. Hozzáadjuk a cukros-kakaós tojássárgájához, és elkeverjük (vigyázzunk, ne legyen túl forró, nehogy összekapja a tojást a meleg csokis tejszín!).
  5. Felverjük habbá a tojások fehérjét, majd óvatosan belekeverjük a csokis krémbe.
  6. A szuflé formákba kanalazzuk a csokis masszát. Ne tegyük teljesen tele, mert sütés közben egy picit meg fog emelkedni.
  7. Kb. 150 fokon 15 percig sütjük vízbe állítva. Nem kell teljesen átsütni! Nekem maradt ki egy kicsi krém, azt hőálló bögrében szintén betettem sülni.
  8. A maradék tejszínt habbá verjük, ha kihűlt a krém, ezzel és idénygyümölccsel díszítjük.
  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 193
elküldve: 0
receptkönyvben: 20
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nellix

Mióta szakács: 2011.04.21.
5 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, uzsonna
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: Valentin-nap, vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kekszes csokiszuflé, csokimousse, sült csokoládékrém

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

616
keksz 15 dkg
margarin 5 dkg
tojás 2 db
cukor 5 dkg
cukrozatlan kakaópor 3 ek
habtejszín 200 ml
étcsokoládé 9 dkg