Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fahéjas-meggyes finomság

Fahéjas-meggyes finomság
Fahéjas-meggyes finomság
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a sütit az Üdítő szelet és a Meggyes pite receptből vett ötlet alapján készíttetem. A kinézete a meggyes pitére hasonlít. A tésztáját hasonlóképpen készítettem, mint az Üdítő szeletet, csak a kakaó egy részét felcseréltem fahéjra, a töltelék része helyett inkább a tésztába dobáltam a gyümölcsöt, és a tetejére készítettem a szín és íz világa miatt a befőtt levét felhasználva ezt a zselészerű réteget.
Szeretek a sütikkel "kísérletezni", tésztákat másféle töltelékkel kipróbálni és gyümölcsöket csempészni receptekbe :), alkotó részeket kivenni és mással helyettesíteni. Ezeket a recepteket általában Kóficnak nevezem, nevet majd párom ad nekik, függve attól, mennyire ízlett neki.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A tetejére

ajánlat

Ezt a receptet nem csak meggybefőttel lehet elkészíteni, hanem bármilyen gyümölcsbefőttel is meg lehet sütni, nagyon finom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meggyet kimagozzuk, és szűrőbe tesszük, hogy lecsepegjen.
  2. A tésztát elkészítjük, a tojássárgákat cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat, a lisztet, a fahéjat, a kakaóport, a sütőport, a vaníliás cukrot, összekeverjük, és végül a tojásfehérjét habbá verve még óvatosan hozzákeverjük.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsibe beleöntjük, majd a kimagvazott meggyet rászórunk.
  4. Tűpróbáig sütjük. Mikor kisült a süti, akkor keszítjük el a tetejére a krémet.
  5. A  pudingporral összekeverjük a meggylevet, és folyamatos kevergetés mellett felforraljuk.
  6. Ha felforrt, és besűrűsödött, a tűzről levesszük, és addig kevergetjük, még langyos lesz, és akkor szép egyenletesen rákenjük a süti tetejére.
  7. Már langyosan fel lehet szeletelni és fogyasztani, de hidegen is nagyon finom.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x35 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 688
elküldve: 2
receptkönyvben: 189
elkészítve: 4/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Lujzya

Mióta szakács: 2011.02.24.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

meggyes sütemény, meggyes-fahéjas szelet

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

bevuk
bevuk / bevuk Tue, 2011-03-15 19:04

Ma megsütöttem a sütidet! Amikor beleharaptam arra gondoltam, hogy kicsit snassz, valami még kellene hozzá! Aztán rájöttem, hogy még a meggylé ott figyel a pulton! :)) Eddig mindig kiöntöttem a meggylevet, most már nem fogom! A párom nem nagy sütievő, most csak annyit mondott: Hm, ez finom! :) Szóval tényleg nagyon ügyes és ötletes vagy! Finom is, egyszerű is, könnyű is, nem túl édes! is! grat! :)

Leeanne
Leeanne / Leeanne Mon, 2011-03-14 22:25

Köszönöm, össze is hoztam a hétvégén. Egyik barátunkhoz is vittünk belőle, ott helyben elfogyottt... :-)))

Lujzya
Lujzya / Lujzya Tue, 2011-03-15 16:32

Látod, nem csak a recept volt jó :-)) hanem a szakácsnő is ügyes volt :-)) a legjobb dicséret mindíg az ha elfogy a süteményed :-))

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2011-03-12 19:00

Megsütöttem, a fele 10 perc alatt elfogyott. Köszönjük!

Leeanne
Leeanne / Leeanne Sat, 2011-03-12 18:44

Kezdő vagyok... a 7 dl meggybefőttet hogy értelmezzem? Egy 7 decis üvegből a meggy?

Lujzya
Lujzya / Lujzya Sat, 2011-03-12 23:34

Leeanne igen jól gondoltad, egy 7 dl -es üveg meggybefőttben levő meggyet használsz fel. Jó próbálkozást :)

tokpela
Tokpela / tokpela Sat, 2011-03-12 14:59

Szerintem zseniális ötlet így felhasználni a meggy levét! Grat, megy kipróbálásra :)

522
meggybefőtt 7 dkg
tojás 6 db
cukor 6 ek
napraforgó olaj 1 dl
finomliszt 5 evőkanál
fahéj 1 kk
cukrozatlan kakaópor 1 kk
sütőpor 1 csomag
vaníliás cukor 1 csomag
meggylé 3.5 dl
vaníliás pudingpor 1 csomag