Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fahéjas meggytorta

Fahéjas meggytorta
Fahéjas meggytorta
60 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A meggybefőtt mennyiségét csak saccoltam, én egy 7 dl-es befőttes üvegnyit tettem bele.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A meggyes krémhez

A tejszínes krémhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojások fehérjéből 4 ek vízzel kemény habot verünk. Beleteszünk 12 dkg cukrot és a tojások sárgáját.
  2. A lisztet elkeverjük 8 dkg keményítővel, a sütőporral és a fahéjjal. Óvatosan belekeverjük a tojásos masszába.
  3. A tortaformát kibéleljük sütőpapírral, és a tésztát előmelegített sütőben megsütjük.
  4. Ha kihűlt, 3 lapba vágjuk.
  5. A tejszínt kemény habbá verjük a vaníliás cukorral és 10 dkg cukorral.
  6. A meggyet lecsepegtetjük, a levét összekeverjük 2 ek cukorral, belekeverünk 2 dkg keményítőt, és folyamatosan kevergetve felforraljuk, majd a tűzről lehúzva belekeverjük a meggyet.
  7. Az alsó tortalapot megkenjük a tejszín kétharmadával, ráhelyezzük a következő lapot. Erre jön a meggyes krém, amiből egy keveset a díszítéshez félreteszünk. Rátesszük a harmadik lapot, ezt megkenjük a maradék tejszínnel úgy, hogy a torta oldalára, és díszítésre is maradjon.
  8. Az oldalát megszórjuk darált dióval, és díszítjük a tortát.
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 158
elküldve: 1
receptkönyvben: 24
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Csöpp

Mióta szakács: 2013.02.13.
55 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

fahéjas piskóta meggyes és tejszínes krémmel, meggyes-tejszínes torta, meggykrémes tejszínes torta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

315
tojás 4 db
cukor 12 dkg
finomliszt 10 dkg
étkezési keményítő 8 dkg
sütőpor 1 csomag
fahéj 3 teáskanál
meggybefőtt 50 dkg
cukor 2 ek
étkezési keményítő 2 dkg
habtejszín 3 dl
cukor 10 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
dió 8 dkg