Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fantás-túrós zebratorta

Fantás-túrós zebratorta
Fantás-túrós zebratorta
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Két finom sütit kereszteztem egymással. Finom lett, és nagyon mutatós is.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához:

A töltelékhez:

A tetejére:

Szólj hozzá!

elkészítés

A tésztához:

  1. A tojásokat szétválasztjuk.
  2. A sárgájukat habosra keverjük a cukrokkal, majd hozzáadjuk a vizet és az olajat, azokkal is jól kikeverjük.
  3. Ezután hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan hozzákeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjéket.
  4. Két részre osztjuk a tésztát. Az egyik felébe belekeverjük a kakaóport és a 0,5 dl vizet.
  5. Egy 26 cm-es tortaforma aljára sütőpapírt teszünk. A közepére rakunk a kakaós masszánkból 2 evőkanálnyit, majd ennek a közepére a sima masszánkból szintén 2 evőkanálnyit. Ezt addig folytatjuk, míg el nem fogynak a tésztáink. A lényeg, hogy mindig középre tegyük a masszát, az magától szét fog terülni a formában.
  6. 165 fokra előmelegített légkeveréses sütőben 25 percig sütjük. Minden sütő más és más, így célszerű tűpróbát csinálni.
  7. Ha megsült, hagyjuk pár percet a formában pihenni, majd tegyük ki rácsra hűlni. A tésztánk egy kicsit púpos lesz, én levágtam a tetejét, hogy egyenes legyen, majd ezután félbevágtam. A levágott részt megkentem lekvárral, amit a család jóízűen bepusztított:)
  8. A tészta egyik felét visszatesszük a formába, majd rákenjük a krém felét. Erre rárakjuk a tészta másik felét, majd rákenjük a maradék krémet. Hűtőbe tesszük, amíg a tetejére valót elkészítjük.
  9. A narancsos öntetet langyosan a túrókrémre öntjük, majd hűtőbe rakjuk pár órára.

A töltelékhez:

  1. A hozzávalókat kézi mixerrel jól összedolgozzuk.

A tetejére:

  1. A vaníliapudingokat és a cukrot kevés narancsos üdítővel kikeverjük, hogy ne legyen csomós, majd hozzáadjuk a maradék üdítőt is, és sűrűre főzzük.
  • sütési hőfok: 165°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 012
elküldve: 0
receptkönyvben: 105
elkészítve: 9/9
Facebookon megjelent: 1

szakács

Andi78

Mióta szakács: 2015.08.15.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
receptverseny: Nádudvari túrós finomságok receptverseny, Nagy húsvéti receptverseny, Nosalty receptverseny
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

túrós zebrasüti, fantás túrós csíkos süti, zebratorta túrókrémmel töltve

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

jandi78
Andi78 / jandi78 Sun, 2015-08-30 20:55

Kedves Zsuzsanna! Nagyon szépen köszönöm a szavazatot. A te sütid is nagyon guszta, ment a viszont szavazat.

1078
tojás 5 db
cukor 20 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
víz 1.25 dl
napraforgó olaj 2.5 dl
finomliszt 37.5 dkg
sütőpor 1 csomag
cukrozatlan kakaópor 3 ek
víz 0.5 dl
tehéntúró 50 dkg
margarin 25 dkg
porcukor 20 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
citromhéj 0.5 citromból nyert
vaníliás pudingpor 2 tasak
szénsavas narancsos üdítőital 7 dl
cukor 4 ek