Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Far breton ahogy Jolimami készíti

Far breton ahogy Jolimami készíti
Far breton ahogy Jolimami készíti
48 perc / előkészület: 10 perc sütés: 38 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy internetes oldalon olvastam a receptet. Gyakorlatilag aszalt szilvás tejes pite, bretagne-i édesség. Az általam kipróbált tejes piték közül ez vált be a legjobban. Húsvét lévén jó sok tojás volt itthon, ezért választottam ezt a desszertet. Jó választás volt, mert a nehéz és sós húsvéti ételek után ez egy habkönnyű, kellemes desszert volt. Sütőtálam mérete miatt az eredeti mennyiség 3/4-ével, és cukor helyett xilittel dolgoztam. Tapasztalatom szerint az ajánlott 30 perc sütés nem elég, sütőpapírral letakarva további 8 percig kellett sütnöm, hogy az alja is megszilárduljon.

Tányérra téve meglocsolhatjuk gyümölcsöntettel is.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

A vaj felolvasztására ajánlom: a tejből 2 dl-nyit mikróban átforrósítunk, ebben elkeverjük a hűtő hideg vajat. Ha megolvadt, újabb 2 dl tejjel visszahűtjük a keveréket. Ne öntsünk forró tejet vagy vajat a nyers tojáshoz, mert kicsapódik, szinte  rántotta lesz belőle.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előmelegítjük a sütőt 210 fokra.
  2. Kivajazunk egy sütőtálat.
  3. Az aljára szórjuk a (rumba áztatott) aszalt szilvát vagy a szilvalekvárból potyogtatunk bele kis halmokat.
  4. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, a liszttel, sóval.
  5. Hozzáadjuk a vaníliarúd kikapart magjait, a tejet és az olvasztott vajat.
  6. Óvatosan sütőtálba öntjük, 30-38 perc alatt készre sütjük.
  • sütési hőfok: 210°C
  • tepsi mérete: 25x25 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 6 012
elküldve: 2
receptkönyvben: 50
elkészítve: 2/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Jolimami

Mióta szakács: 2012.01.27.
45 recept

receptjellemzők

konyha: francia
mikor: mindig, ebéd, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: Anyák napja
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

aszalt szilvás tejes pite, tejes pite aszalt szilvával

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

389
tej 1 l
tojás 6 db
cukor 12 dkg
vanília 1 db
1 csipet
vaj 5 dkg
finomliszt 3 dkg
aszalt szilva 15 dkg
vaj 1 dkg