Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fehér csokis-pisztáciás krémes piskótatorta

Fehér csokis-pisztáciás krémes piskótatorta
Fehér csokis-pisztáciás krémes piskótatorta
90 perc / előkészület: 40 perc főzés: 5 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

2010-ben készítettem a saját szülinapomra ezt a tortát.

hozzávalók / 8 adag

A piskótához

A krémhez

Az omlós tésztához

Szólj hozzá!

elkészítés

A piskóta elkészítése:

  1. A hozzávalókat robotgéppel simára keverjük, és egy 26 cm átmérőjű tortaformába öntjük.
  2. 180 fokon 40-45 percig sütjük.
  3. Miután kihűlt, félbevágjuk.

A krém elkészítése:

  1. A darabokra tört csokit a tejszínnel és a narancshéjjal lábasban felforraljuk, közben folyamatosan kevergetjük.
  2. Amikor felforrt, hideg vízbe állítjuk a lábost.
  3. Amikor kihűlt a krém, betesszük a hűtőbe 2-2,5 órára.
  4. Ezt követően a kihűlt csokis krémet pár percig robotgéppel habosra keverjük, majd beleforgatjuk a feldarabolt pisztáciát.
  5. A krémből egy kicsit félreteszünk a díszítéshez, a többivel megtöltjük a piskótát.

Az omlós tészta elkészítése:

  1. A cukrot, a réteslisztet, a sót, a puha vajat összekeverjük, majd hozzáöntjük a jeges vizet, és jól formázható tésztát gyúrtunk.
  2. A tésztából lecsípünk egy kisebb darabot, és kakaóport gyúrunk bele.
  3. A 10x14 cm-es bika szilikon forma aljára berakosgatunk a barna tésztából kisebb darabokat, majd belenyomkodjuk a formába a többi tésztát, és megsütjük.
  4. A megsült omlós tésztát a piskóta tetejére tesszük. Köré pedig a félretett krémből kis csillagokat nyomunk habzsákkal.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 904
elküldve: 0
receptkönyvben: 4
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Tóth Bernadett

Mióta szakács: 2013.05.30.
46 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
diéta: tojásmentes
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

fehér csokis pisztáciás krémmel töltött torta, piskótatorta fehér csokis krémmel töltve pisztáciával, fehér csokis torta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

666
graham-liszt 35 dkg
rétesliszt 15 dkg
xilit 10 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
sütőpor 1 csomag
napraforgó olaj 100 g
víz 5 dl
fehér csokoládé 20 dkg
habtejszín 1 dl
narancshéj 1 narancsból nyert
sótlan pisztácia 7 dkg
víz 2 ek
vaj 6 dkg
1 csipet
xilit 2 ek
rétesliszt 10 dkg
cukrozatlan kakaópor 1 kk