Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fehér csokis pudingkrémmel töltött szelet

Fehér csokis pudingkrémmel töltött szelet
Fehér csokis pudingkrémmel töltött szelet
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy nagyon kedves barátomnak készítettem el ezt a süteményt, így lett a neve Ági-szelet. Rég nem találkoztam Vele, így azzal szerettem volna kedveskedni neki, hogy egy olyan édességet készítek el, amit eddig nem, illetve hogy a receptet is magamtól találom ki. Ez lett a végeredménye! :) Sok sikert az elkészítéshez!

hozzávalók / 3 adag

Tésztához

Krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta:

  1. A tojások fehérjét szétválasztjuk a sárgájától. Verjük kemény habbá a fehérjét.
  2. A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, a vízzel és az olívaolajjal.
  3. A sárgájához hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, vagyis a kakaóport, a lisztet és a sütőport, majd a tojásfehérjével együtt óvatosan összedolgozzuk a masszát.
  4. Kivajazott, kilisztezett, kis méretű tepsibe (személy szerint 18,5x28 cm-esbe tettem) öntjük a tésztát, majd kis darabokra tördelt étcsokoládét rászórjuk (lehet sütőpapírral is készíteni, de így kevesebb tésztánk veszik kárba).
  5. Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük közepes lángon.

Krém:

  1. A tejet és a pudingport egy lábasban csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a fehér csokoládét, puding állagúra főzzük folyamatos kevergetés mellett.
  2. Mikor megfőtt a fehér csokoládés vaníliapuding, még forrón adjuk hozzá a vajat, és dolgozzuk össze.

Összeállítás:

  1. A tésztát vágjuk ketté keresztbe, hogy nagyjából két darab azonos méretű lapot kapjunk. Kenjük meg az egyik lapot a krémmel, majd helyezzük rá a másikat, melyet szintén kenjünk meg a kimaradó krémünkkel.
  2. A sütemény tetejére reszeljünk étcsokoládét. (A krémet nem kell megvárni hogy kihűljön! Még melegen tegyük a tésztára!)
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 28x18,5x5,5 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 624
elküldve: 1
receptkönyvben: 63
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

dani

Mióta szakács: 2014.03.31.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
receptverseny: Az élet ízei receptverseny
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Ági szelet, fehér csokoládés vaníliapudinggal töltött szelet, pudingkrémes csokis szelet, pudingos-fehér csokis sütemény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

697
tojás 4 db
finomliszt 3 púpozott ek
cukor 4 púpozott ek
cukrozatlan kakaópor 3 csapott ek
sütőpor 1 csomag
olívaolaj 1 ek
víz 4 evőkanál
étcsokoládé 50 g
tej 3 dl
cukor 2 ek
vaníliás pudingpor 0.5 tasak
fehér csokoládé 40 g
vaj 5 dkg