Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fehérboros brokkolikrémleves sült baconnel

Fehérboros brokkolikrémleves sült baconnel
Fehérboros brokkolikrémleves sült baconnel
50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A brokkoli, bor és a tejszín együttese egy finom krémlevest eredményez, amit a sült hagyma és a bacon csak még érdekesebbé tesz.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk.
  2. A hagymákat megpucoljuk, egyiket daraboljuk, a másikat karikára vágjuk. Egy fokhagymát félreteszünk.
  3. A brokkolit rózsáira szedjük, a vastag szárát daraboljuk. A petrezselymet összevágjuk. 
  4. Egy lábasban olajon megdinszteljük a hagymát, a karikára vágottat félretesszük.
  5. A serpenyőben maradthoz hozzáadjuk a fokhagymát, a krumplit, és a brokkoli szárát, felöntjük bő fél liter vízzel, beletesszük a leveskockát, sózzuk, borsozzuk. Amikor majdnem megfőtt, beletesszük a brokkoli rózsákat is, és beleszórjuk a petrezselymet..
  6. Amikor kész, félreteszünk néhány brokkoli rózsát, a többit botmixerrel összekeverjük.
  7. Öntünk bele bort, tejszínt, és szórunk bele szerecsendiót. Még egyszer megkeverjük, majd átforraljuk.
  8. Elkészítjük a bruschettát, bedörzsöljük fokhagymával, olajjal bőven meglocsoljuk.
  9. Tálaláskor a levesbe tesszük a félretett brokkoli rózsákat. Rárakjuk a sült hagymakarikákat, locsolunk rá olívaolajat, mellétesszük a pirítóst.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 831
elküldve: 1
receptkönyvben: 34
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: levesek
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves

egyéb elnevezések

Fehérboros brokkolikrémleves sült baconnel és hagymakarikákkal, bruschettával, brokkolikrémleves, fehérboros brokkolikrémleves

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

zhuinden
zhuinden Sun, 2018-07-08 18:49

Finom volt, DE hiányzik belőle a lépés, miszerint a karikázott hagymát félretevés után meg is kell sütni -- és a lábas nem lesz közben serpenyő. :)

Hobbychef
Hobbychef / Hobbychef Mon, 2018-07-09 13:05

Örülök, hogy ízlett. Az edényeket illetően igazad van. Eredetileg serpenyőben indítottam, aztán jött a lábas. A hagymákat viszont egyszerre dinszteltem, pirítottam. Tehát a karikák is meg lettek pirítva. :)

Icuska19
Icuska19 Sun, 2015-03-15 11:20

Ez nagyon jól hangzik, hamarosan ki fogom próbálni! Köszönöm!

435
brokkoli 1 közepes db
vöröshagyma 2 közepes db
fokhagyma 4 gerezd
burgonya 1 db
petrezselyem 5 szál
leveskocka 1 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 1 csipet
fehérbor 1 dl
főzőtejszín 1 ek
bacon 2 szelet
kenyér 2 szelet
olívaolaj 2 teáskanál