Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fehérboros csirke újkrumplival

Fehérboros csirke újkrumplival
Fehérboros csirke újkrumplival
65 perc / előkészület: 15 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Alig vártam, hogy végre újkrumpli szezon legyen, és újra elkészíthessem ezt az ételt. Kb. 2 éve szereztem meg ezt a receptet, de azóta is a rabja vagyok!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkét sózzuk, borsozzuk. A szalonnát lebőrözzük, és apró kockára vágjuk. Az újkrumplit forró víz alatt kefével vagy dörzsis szivaccsal jól ledörzsöljük, és kb. 1-1,5 cm vastag szeletekre vágjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a vöröshagymát hosszában kettévágjuk, majd felszeleteljük.
  2. A szalonnát az olajban, serpenyőben ropogósra sütjük, majd kivesszük. A burgonyát a szalonnazsírban gyorsan megpirítjuk, és ezt is kiszedjük. A sütőt előmelegítjük.
  3. A combokat a visszamaradt szalonnazsírban megpirítjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát rányomjuk. A borral felöntjük, és felforraljuk. Tűzálló tálba terítjük, és a forró sütőbe tolva 30 percig sütjük.
  4. A petrezselymet megmossuk, és apróra vágjuk (én szárított petrezselymet használtam... a célnak ugyanúgy megfelel). Az újhagymát vékony karikára vágjuk. Mindkettő harmadát félretesszük, a többit a burgonyával együtt a húshoz adjuk, és még 20 percig együtt sütjük. Tálalás előtt a maradék petrezselyemmel és újhagymával megszórjuk.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 359
elküldve: 0
receptkönyvben: 307
elkészítve: 2/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Krityó

Mióta szakács: 2010.02.24.
31 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
szezon: tavasz
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

fehérboros-fokhagymás csirkecombok újkrumplival sütve

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1004
csirkecomb 8 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
füstölt szalonna 10 dkg
újkrumpli 1 kg
vöröshagyma 2 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
napraforgó olaj 2 ek
fehérbor 2.5 dl
petrezselyem 1 csokor
újhagyma 5 db