Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fehércsokis pöttyöske

Fehércsokis pöttyöske
Fehércsokis pöttyöske
30 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Elhatároztam, hogy elkészítem a klasszikus csokoládészalámi inverzét. Történetesen egy krémszínű alapon barna pöttyös desszertet álmodtam meg, ám a csokis keksz omlósabbnak bizonyult a kelleténél, és küllemben nem sikerült kivitelezni a megálmodott desszertcsodát. Ízében azonban fellelhető a fehér csoki pikánssága, kifejezetten izgalmas és játékos süti kerekedett ki belőle :)

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

A klasszikus receptek reformereinek ajánlom szeretettel :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kekszeket apró darabokra törjük, a mazsolát pedig rumba, vagy rumaromával kevert vízbe áztatjuk.
  2. A tejet a cukorral felfőzzük, közben a tejcsokit gőz felett felolvasztjuk a margarin felével.
  3. Az olvadt csokit a tejhez öntjük, hozzáadjuk a margarin másik felét és várjuk, amíg egyneműsödik.
  4. A masszához adjuk a mazsolát, majd a kekszdarabokat és addig főzzük, ameddig különösebb erőfeszítés nélkül keverni tudjuk (mikor kész a massza, már nagyon nehezen keverhető, ezt ne is erőltessük, inkább vegyük le a gázról).
  5. A masszát kevergetve hűtsük le valamelyest, majd vastagabb nejlonnal kibélelt őzgerinc formákba adagoljuk, és dermedés előtt még formázzuk.
  6. Mikor már teljesen kihűlt, rakjuk hűtőbe, hálás lesz érte.
  7. Szeletelve tálaljuk.
     
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 222
elküldve: 0
receptkönyvben: 57
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Csibedina

Mióta szakács: 2011.08.25.
70 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kekszes süti, pöttyöske, pöttyöske fehér csokival

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1190
keksz 40 dkg
háztartási keksz 10 dkg
fehér csokoládé 20 dkg
margarin 25 dkg
tej 2 dl
cukor 10 dkg
mazsola 15 dkg
rum 2 ek