Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fehércsokis-torta

Fehércsokis-torta
Fehércsokis-torta
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a csokimousse-hoz hasonló torta nagyon finom, főleg annak, aki imádja a csokit :)

hozzávalók / 8 adag

Piskóta

Krém

Bevonat

Szólj hozzá!

elkészítés

Piskóta

  1. A piskótához először is szétválasztjuk a tojásokat, a sárgájához adjuk a cukor egy részét, a vizet és a sütőport, elkeverjük.
  2. Ezután felverjük a fehérjét a maradék cukorral, összekeverjük a sárgájával, és belekeverjük a kakaóporos lisztet.
  3. Majd 20-30 perc alatt megsütjük.

Krém

  1. A mousse-hoz hasonló krém pedig úgy készül el, hogy a 125 ml tejszínt és a csokit vízgőz felett megolvasszuk, majd félretesszük hűlni, ha kicsit már meghűlt, beletesszük a feloldott zselatint.
  2. Aztán a tejszínt felverjük, és egybekeverjük a csokis résszel (ha keményítővel dolgozunk, akkor most adjuk azt is hozzá).
  3. A piskótára rátesszük a krémet (még a kerek tortaformában). Megvárjuk, amíg megszilárdul a krém.

Bevonat

  1. Majd a felolvasztott csoki + tejjel leöntjük. Díszíteni pedig kedv szerint :)
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 554
elküldve: 1
receptkönyvben: 41
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

somogyi csilla

Mióta szakács: 2017.03.07.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: torta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

csokimoussetorta

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

TRózsa
TRózsa Mon, 2017-05-29 13:28

Szia Csilla!
Azt szeretném megtudni, ha keményítőt használok, akkor abból mennyi kell bele, és akkor a zselatinra nincs szükség?
Köszi: Rózsa

somogyicsilla
somogyi csilla / somogyicsilla Wed, 2017-05-31 11:05

Szia Rózsa! Én ebben a recepetben a zselatint a keményítővel váltottam ki, tehát nem kell már bele. És körülbelül 3-4 ek. keményítőt használtam.

652
tojás 4 db
cukor 15 dkg
finomliszt 15 dkg
víz 3 ek
sütőpor 1 csomag
cukrozatlan kakaópor 3 ek
habtejszín 125 ml
fehér csokoládé 25 dkg
habtejszín 30 dkg
zselatin 5 g
csokoládé 20 dkg
tej 4 ek