Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fejtett bableves füstölt tarjával

Fejtett bableves füstölt tarjával
Fejtett bableves füstölt tarjával
60 perc / előkészület: 20 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A bab az egy nagy kedvencünk, minden változatban. Gyakran készítem, pl. ezt a levest is.

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Én most fagyasztott babbal készítettem, előnye, hogy az egészet egyszerre lehet készre főzni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Megtisztítjuk, megmossuk a zöldségeket. Nagyobb darabokra vágjuk, újra megmossuk.
  2. A felforrósított zsíron az összes zöldséget pár percig kevergetve pirítjuk.
  3. Rászórjuk a lisztet, az őrölt paprikát, és előbb csak kevés vízzel felöntjük, jól összekeverjük. Felforraljuk, majd tovább keverjük vigyázva, hogy a liszt ne csomósodjon össze.
  4. Hozzáadjuk a babot, a nagyobb darabokra vágott füstölt tarját, és annyi vizet adunk hozzá, hogy kb. 2 ujjnyira elfedje a zöldségeket. A paprikát, a paradicsomot és a babérlevelet beledobjuk, és még mindig kevergetve újból felforraljuk az egészet.
  5. Redukáljuk a hőmérsékletet annyira, hogy ne lobogjon, csak gyöngyözzön, és időnként ellenőrizve a hőfokot készre főzzük a levest. Ekkor hozzákeverjük a durvára vágott petrezselymet.
  6. Tejföllel, karikára vágott erős paprikával és friss (pl.) rozskenyérrel tálaljuk.
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 15 484
elküldve: 3
receptkönyvben: 70
elkészítve: 9/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

bableves, füstölt tarjás bableves, fejtett bableves füstölt hússal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Schibo
Schibo Tue, 2014-08-12 21:04

Köszönöm a receptet, egyszerűen elkészíthető és nagyon finom lett!

900
fejtett bab 50 dkg
füstölt-főtt tarja 30 dkg
zeller 1 kis db
fehérrépa 1 nagy db
sárgarépa 1 nagy db
petrezselyem 1 csokor
tv paprika 1 közepes db
paradicsom 1 kis db
fokhagyma 2 gerezd
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
babérlevél 1 db
finomliszt 2 csapott ek
mangalica zsír 1 ek
0 ízlés szerint
paprikakrém 1 kávéskanál