Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fejtett meggy

Fejtett meggy
Fejtett meggy
160 perc / előkészület: 130 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Háztartásomban a mélyhűtő kapacitás korlátozott, a meggyes süteményeket viszont szezonon kívül is nagyon szeretjük, ezért szoktam üvegben is eltenni fejtett meggyet.

hozzávalók / 4 adag

alapanyagok

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meggy szárát leszedjük és bő lében alaposan megmossuk.
  2. Lecsurgatjuk a vizet a meggyről és kimagozzuk.
  3. A kimagozott meggyről a levét leöntjük és megszórjuk 2 csapott teáskanál nátrium benzoáttal, majd jól összekeverjük.
  4. Előkészített tiszta üvegekbe tesszük, jól belenyomkodva, majd rátesszük a befőző fóliát vagy celofánt és a tetőtvel lezárjuk.
  5. Egy nagy lábosba meleg vizet öntünk, beleállítjuk az üvegeket (a víz kb az üvegek 2/3-ig érjen) és feltesszük a tűzhelyre dunsztolni (a víz forrásától számítva 30 percig dunsztoljuk).
  6. Ha kész, ott hagyjuk kihűlni.
  • elkészítettem: 25 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 31 430
elküldve: 0
receptkönyvben: 149
elkészítve: 7/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Klári

Mióta szakács: 2008.04.12.
74 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
kategória: befőttek
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
vegetáriánus: vegán
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett

receptkategóriák

főkategória: befőttek
alkategória: befőtt
hasonló kategóriák: fűszerek házilag, télire, kompót

egyéb elnevezések

magozott meggy üvegben, üveges magozott meggy

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ani0228
ani0228 Mon, 2014-06-02 19:02

Klárika! Az én anyukám is így tette el emlékszem kislány koromra cukor nélkül. Kifejtettük utána szalicil állni hagyta egy párszor megkavarva és ó nem dunsztolta hanem üvegbe tette és ment a polcra.Tavaly kipróbáltam és egy ideig jó volt de utána megpuhult és ki kellet önteni vajon miért? Várom tanácsát.................

krisztina1125
krisztina1125 Mon, 2012-06-18 19:10

Nem kell rá semmilyen lé? A képen úgy látszik, hogy lében van, de a receptben nincs róla leírás... Vagy ereszt levet a dunsztolás közben?

laraed
Edit / laraed Fri, 2010-10-22 07:24

Majd jövőre !! Addig meg nézegetjük a recepteket:)))) Üdv Edit

bildóka
bildóka Thu, 2010-10-21 21:44

Én is megcsinálnám, Hol lehet meggyet venni. Ma voltam a piacon, de nem találtam.

laraed
Edit / laraed Thu, 2010-10-21 15:57

Honnan vett meggyet az , aki ezt ma megcsinálta:)))))))))))))))))????????Üdv Edit

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2009-10-01 12:12

Nem kell hozzá cukor???

563
meggy 5 kg
nátrium-benzoát 4 kk