Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fejtett meggy 2. -főzés nélkül

Fejtett meggy 2. -főzés nélkül
Fejtett meggy 2. -főzés nélkül
50 perc / előkészület: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (87)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyukámtól tanultam ezt az eltevési módot, és sosem romlott még meg. Nagyon gyönyörű színe (lásd a képen) és nagyon finom friss íze van. A megmaradt meggylevet üvegbe töltöm, és akár azt is el lehet tenni télire szörpnek. Igaz, nálunk elfogy még azon a nyáron, mert a középső fiam nagyon szereti a meggyszörpöt. A legjobb az benne, hogy egyáltalán nem kell főzni:)

hozzávalók / 12 adag

ajánlat

Régen celofánnal zártam le az üveget, de ma már kupakot teszek rá.

alapanyagok

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az alaposan kiválogatott és leszárazott meggyet még alaposabban megmossuk, és kifejtjük.
  2. Ahány kiló fejtett gyümölcsünk van, annyiszor 25 dkg cukorral összekeverjük, és beleszórunk szalicilt, kilónként  fél mokkáskanálnyit.
  3. Jól összekeverjük, és 1 napig letakarva állni hagyjuk. Néha, amikor eszünkbe jut, átkeverjük, hogy az aljára lerakódott cukrot felkeverjük. Másnapra már nem lesz benne cukor az alján, mert elolvad.
  4. Ekkor üvegekbe töltjük, nem kell, hogy ússzon a lében, mint a bolti meggybefőtteknél. Kicsit meg lehet tömni az üveget, de a lé azért lepje el a meggyet. (Ekkor én szoktam még a tetejére késhegynyi szalicilt rakni.)
  5. A kupakot rátesszük az üvegre, jól rászorítjuk, és mehet a helyére, nem kell főzni!

  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 158 476
elküldve: 20
receptkönyvben: 431
elkészítve: 26/35
Facebookon megjelent: -

szakács

Edit

Mióta szakács: 2010.01.31.
149 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 12 főre

receptkategóriák

főkategória: befőttek
alkategória: befőtt
hasonló kategóriák: kompót, télire, fűszerek házilag

egyéb elnevezések

nyers meggybefőtt, meggybefőtt főzés nélkül

Hozzászólások (87)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

rizsa
rizsa Wed, 2010-04-28 09:29

Hellosziaszevasz Mindenkinek,

na szóval, közben én azért rájöttem miért vagyok kekec! Idejárok kielégíteni gyermeki éneme. Itt kielégítik a kíváncsiságomat. Most komolyan, ki gondolta volna, hogy Peruban pont most érik a meggy?:)
Sosem késő tanulni.
Csak azt tudnám, merre van Peru?:)

Kata

laraed
Edit / laraed Wed, 2010-04-28 10:07

Kedves Kata ! Csak mindig egyenesen kell menni:))) Majd csak oda érsz!:))mész mész mész és ahol látod , hogy meggyet szednek a fáról , na ott van Peru ! Sok sikert! puszi Edit

laraed
Edit / laraed Wed, 2010-04-28 10:07

Kedves Kata ! Csak mindig egyenesen kell menni:))) Majd csak oda érsz!:))mész mész mész és ahol látod , hogy meggyet szednek a fáról , na ott van Peru ! Sok sikert! puszi Edit

laraed
Edit / laraed Wed, 2010-04-28 09:38

Kedves Kata ! Csak mindig egyenesen kell menni:))) Majd csak oda érsz!:))mész mész mész és ahol látod , hogy meggyet szednek a fáról , na ott van Peru ! Sok sikert! puszi Edit

laraed
Edit / laraed Wed, 2010-04-28 09:38

Kedves Kata ! Csak mindig egyenesen kell menni:))) Majd csak oda érsz!:))mész mész mész és ahol látod , hogy meggyet szednek a fáról , na ott van Peru ! Sok sikert! puszi Edit

Gargoyle
P. / Gargoyle Tue, 2010-04-27 20:16

Most komolyan, hát nem egy jó kis csevely kerekedett itt egy meggybefött körül?
Szerintem tök jó! :-)
Ezért (is) jó ez az oldal... :-)

laraed
Edit / laraed Tue, 2010-04-27 20:10

Huh ... Megvettem, megjöttem , kifejtettem és megjelöltem:))))) Most már négyen csináltuk meg:))))

laraed
Edit / laraed Tue, 2010-04-27 19:36

Kedves Kata ! Van olyan meggy amit mag nélkül tesznek el és van olyat amit maggal együtt! Az én receptemnél nincs hiba, mert az első sorban ott van , hogy " kifejtjük " a meggyet , ami felénk a kimagozást jelenti más szóval:)))Szerintem abban sincs semmi ha hárman ürítenek:)) Kinek kedve szerint:)) Üdv Edit

loncsi
loncsi Tue, 2010-04-27 18:33

"Sok van mi csodálatos, de az embernél nincs semmi csodálatosabb" Szophoklész
Szeretettel
loncsi

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-04-27 17:58

 Szeressuk egymast,gyerekek!:-))))

Gargoyle
P. / Gargoyle Tue, 2010-04-27 17:41

Na jó, egy dolog biztos: a meggynek nincs még szezonja, ezért joggal merülhet fel az emberben, hogy a bánatba és mikor készült a recept - és itt nem a recept gasztronómiai értékét vitatjuk. Vagy ki csinálja meg épp MA?
De mivel eszmefuttatásunk mind elméleti síkon zajlik, ezért nem mondanám, hogy kellemetlen. Én legalábbis jókat mosolygok. Azért azt szabad...Egyébként én sem értem.... :-p
Nem baj, ez kiváló recept lesz majd akkor, amikor már szezon lesz.
u.i: Már 3 ember készítette el a receptet. Hahó csajok! Mi is tudni szeretnénk, hol érik a meggy! :-D

rizsa
rizsa Tue, 2010-04-27 17:33

Mrs Smith:))))) Akkor már hármat ürítenek:) És ha igazán piszok akarok lenni, ami vagyok, akkor megkérdezem, hogy nem mag nélkül szokták eltenni a meggyet? Mert akkor hibádzik a recept:)

Kedves Edit,
hidd el, egy recept miatt nem szokásom veszekedni!

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Tue, 2010-04-27 16:40

Te Kata! Mi van ha csak a fagyasztót akarja valaki kiüríteni? :-D De ne vegyél komolyan, mert csak viccből írom! Üdv: Mrs Smith

rizsa
rizsa Tue, 2010-04-27 16:01

Kedves Marika,
hidd el nem agyaltam rajta sokat. Nekem az ilyen dolgokhoz nem kell túl nagy logika. Egy 6 éves is képes átgondolni, hogy mikor nem terem a meggy, nehéz elkészíteni az említett receptet.
Ha ez másoknak nagy agyalást vesz igénybe, akkor javaslom a gondolkodást serkentő alapanyagokkal való főzést:)

Kata

laraed
Edit / laraed Tue, 2010-04-27 17:00

Kedves Kata ! Azt amit Írtam , hogy véletlen nyomta meg azt a címszót az tényleg nem jutott eszedbe ?? Már kicsit kezd kellemetlen lenni a helyzet. Nem kéne ezen összeveszni ! Üdv Edit De az is lehet , hogy olyan jelőlte be aki szintén igy szokta eltenni:)))))

Müszi
Müszi Tue, 2010-04-27 10:33

Kedves lányok, fiúk, asszonyok !
Mondjátok meg, hogy lehet ilyen pitiáner dolgon, hogy elkészítette, melyik oldalon van stb. ennyit agyalni !
Nem mindegy, örüljünk, hogy ilyen lelkes tagok vannak és megosztják velünk a bevált receptjeiket. Másoktól tanulni sohasem szégyen !
Üdv: Marika

laraed
Edit / laraed Mon, 2010-04-26 21:33

Már ketten csinálták meg:))))Lehet hogy japánban már érik a meggy ??? ja az cseresznye:))))

laraed
Edit / laraed Mon, 2010-04-26 21:31

Tényleg ott van és nem valószínű , hogy most este valaki elkészítette azt a Banános maffint . De lehet , hogy tényleg csak véletlen nyomták meg az "ezt ma elkészítem " címszót. Ezen kár ennyit agyalni:))Üdv Edit ui:: Lehet , hogy Petra tudna ebben segíteni nektek:)) kérdezzétek meg tőle , hogy kinek van igaza???

rizsa
rizsa Mon, 2010-04-26 20:50

Kedves Mrs Smith, felhívnám figyelmedet arra az egyszerű tényre, hogy a most felkerült banános muffint érdekes módon senki sem főzte még meg:)

kata

rizsa
rizsa Tue, 2010-04-27 06:51

Esztikém,
a kakukk este tojik:) Ha már kódoltan beszélünk:)
Szóval mit jelent, hogy ott van az első oldalon?

Külön köszöntök minden Japánban tartózkodó meggyezőinket! Jó munkát és sok meggyet Mindenkinek!

Kata

laraed
Edit / laraed Tue, 2010-04-27 07:23

Gondolom azt jelenti , hogy a Banános maffinod amit kerestél az ezt ma elkészítem oldalon ott volt az első oldalon, mert ugye 3 oldalon is fel van sorolva , hogy mit készítettek el az nap:)) De tényleg kérdezzétek meg Petrát ő tudja erre a választ. Üdv Edit

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Mon, 2010-04-26 20:41

Kedves rizsa! Azt hiszem rájöttem a titokra, mert ezen egyszer már én is töpriztem. Amikor valaki feltesz egy receptet, és az megjelenik a címlapon, az automatikusan felkerül az ezt főzitek mába, mert egyszer már biztosan el lett készítve - az aki felrakta már elkészítette. Szerintem így történhet meg ez. Üdv: Mrs Smith

rizsa
rizsa Mon, 2010-04-26 19:16

Üssetek agyon a rosszmájuságomért, de hogy a leégett rántásban lehet ezt a receptet "ezt főzitek ma"-olni? Van ahol már érik a meggy?

Kata

laraed
Edit / laraed Mon, 2010-04-26 19:58

Kedves Kata !!! Nem verekszünk !!!:)))) Én eltudom képzelni , hogy véletlen ezt a címszót nyomta meg valaki a receptkönyvbe helyett :))) Elnézzük neki , oké??? Üdv Edit

villers
villers Mon, 2010-04-26 17:00

Bocsi, hogy beleszólok, de én még ennyit sem vesződöm vele. Nem teszek bele cukrot sem, csak a szalicilt, keverem, és már teszem is az üvegbe. Nem várok vele másnapig, sőt semeddig. Bármennyit kiveszek, amennyi éppen kell, visszatekerem a kupakot, és semmi baja nem lesz. Levet meg idővel magától is ereszt... Nekem vannak több évesek is, és kutya bajuk. Egyébként más gyümölccsel is jó, nekem van alma, szilva, stb...

laraed
Edit / laraed Mon, 2010-04-26 18:37

Nagyon jó ötlet ez is , de azért én maradok ennél ,mert így van meggyszörpöm is és ez nálunk nagy előny:)))))A középső fiam imádja . Fényképezd le és tedd fel ,hogy más is olvashassa, mert nem mindenki olvassa el a hozzászólásokat.Üdv Edit

119
meggy 1 kg
cukor 25 dkg
szalicil 0.5 kávéskanál