Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Feketeerdei vakondtúrás torta

Feketeerdei vakondtúrás torta
Feketeerdei vakondtúrás torta
30 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Páromnak készült a születésnapjára.

hozzávalók / 4 adag

A brownie-hoz

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megadott recept szerint elkészítjük a brownie-t.
  2. A tojássárgáját a vaníliás cukorral gőz fölött jól kikeverjük.
  3. Felolvasztjuk a tejcsokit egy kevés vajjal vagy olajjal, és hozzákeverjük a tojássárgájához.
  4. A meggybefőttet lecsepegtetjük, és a gyümölcs felét 3-4 evőkanál lével együtt a csokis masszához adjuk.
  5. A brownie-t lapjában 2/3-1/3 arányban elvágjuk.
  6. A kisebbik rész maradjon alul. Erre rákenjük a csokis-meggyes krémet, majd betesszük a hűtőbe.
  7. A habporokat  tejjel és a fixálóval külön-külön felverjük, az egyik adagba belekeverjük a kakaóport. Aki idegenkedik a habportól használhat rendes vagy növényi tejszínt is. Akkor fél liter kell, azt kell ketté venni, és az egyik adaghoz keverni a kakaóport.
  8. Ha jól lehűlt a csokis massza és kissé meg is szilárdult, kivesszük a hűtőből, és a tetejére kenjük először a csokis, majd a fehér tejszínhabot, miközben mindkét réteg tejszínhabba szórunk a maradék meggybefőttből néhány szemet. Úgy rétegezzük a habokat, hogy közben kialakítjuk a vakondtúrás formáját.
  9. Végül a brownie levágott 2/3 részét rámorzsoljuk a torta tetejére.
  10. Jó egy éjszakát a hűtőben hagyni, de 2-3 órát legalább érdemes hűteni fogyasztás előtt.
  • tepsi mérete: 22 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 4 457
elküldve: 1
receptkönyvben: 17
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Tmea

Mióta szakács: 2010.11.23.
35 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Anyák napja, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

vakondtúrás brownie alapból, brownie torta, tejszínes vakondtúrás torta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

741
finomliszt 8 csapott ek
cukor 8 ek
cukrozatlan kakaópor 4 ek
tojás 2 db
napraforgó olaj 6 ek
tej 6 ek
étcsokoládé 100 g
meggybefőtt 350 g
tojássárgája 2 db
vaníliás cukor 1 csomag
tejszínhab por 90 g
habfixáló 2 csomag
tej 4 dl
cukrozatlan kakaópor 1 ek