Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Feketeerdő rolád Nikóka konyhájából

Feketeerdő rolád Nikóka konyhájából
Feketeerdő rolád Nikóka konyhájából
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Feketeerdő tortát készítettem, de csak zsúrtorta méretűt. Viszont a meggyes zseléből többet készítettem, megmaradt. Kidobni sajnáltam, így úgy döntöttem, hogy készítek belőle roládot.

hozzávalók / 6 adag

Tésztához

Krémhez

Meggyes töltelékhez

Díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

Tésztához

  1. A tojásfehérjéket 6 dkg cukorral habbá verjük.
  2. A tojássárgákat a többi cukorral, a tejjel, az olajjal kihabosítjuk.
  3. Majd hozzáadjuk a sütőporos, kakaóporos lisztet, végül a fehérjehabot.
  4. Sütünk egy lapot egy papírral bélelt tepsiben, 170 fokon kb.15 perc alatt.

Krémhez

  1. A pudingport a vízzel kikeverjük, hozzáadjuk a felvert hulalát.
  2. A lapot megkenjük a krémmel.

Meggyes töltelékhez

  1. A zselatint beáztatjuk a vízbe.
  2. A meggyet apróra vágjuk, és a cukorral, a vaníliás cukorral, a beáztatott zselatinnal állandó kevergetés mellett felforraljuk.
  3. Ha kihűlt, akkor a krémmel megkent lap szélére tesszük, innen elkezdjük feltekerni.

Díszítéshez

  1. Kívül megkenjük a felvert hulalával, és 4-5 órára a hűtőbe tesszük.
  2. Megszórjuk a tortadarával, és felszeleteljük.
  3. Szeletenként díszíthetjük meggyel.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 35×40 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 524
elküldve: 0
receptkönyvben: 33
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: 1

szakács

Nikóka

Mióta szakács: 2013.08.29.
170 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

meggyes-tejszínes krémmel töltött rolád, piskótatekercs meggyes-csokis krémmel töltve, tejszínes-meggyes-csokis krémmel töltött édes tekercs

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

552
tojás 3 db
cukor 15 dkg
napraforgó olaj 0.3 dl
tej 1 dl
finomliszt 16 dkg
sütőpor 4 g
cukrozatlan kakaópor 2 dkg
csokoládés pudingpor 1 tasak
víz 2 dl
növényi habtejszín 2 dl
meggy 10 dkg
cukor 5 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
zselatin 5 g
víz 1 dl
növényi habtejszín 2 dl
meggy 5 dkg
csokoládédara 2 ek