Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Feketeerdő-torta Enci konyhájából

Feketeerdő-torta Enci konyhájából
Feketeerdő-torta Enci konyhájából
85 perc / előkészület: 60 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

 Apósom 54. születésnapjára készítettem, nagyon finom lett, ízlett mindenkinek :D.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgáját kikeverjük a cukorral, a fehérjét kemény habbá verjük.
  2. A lisztet a kakaóporral és a sütőporral összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgával elkevert cukorhoz, és a habbá vert fehérjét beleforgatjuk óvatosan, hogy ne törjön össze, majd előmelegített sütőben megsütjük.
  3. A krémhez a meggylevében feloldjuk a pudingport, és sűrű krémmé főzzük, majd a kimagozott meggyet hozzáadjuk, és félretesszük hűlni.
  4. A hulalába teszünk 2 ek feloldott zselatint (fél dl vízben oldjuk), és ezt is kemény habbá verjük.
  5. Ha a piskóta kihűlt, 3 részre vágjuk, majd a meggyes krém felét rákenjük, amire a tejszínhab fog kerülni,  erre rátesszük a középső lapot, amit szintén megkenünk meggyes krémmel, majd tejszínhabbal, ezután rákerül a torta teteje, amit a maradék tejszínhabbal bevonunk úgy, hogy mindenhová kerüljön.
  6. Csokiforgáccaal megszórjuk az egész tortát. Habnyomózsákba teszünk még egy kis tejszínhabot, amivel kis halmokat nyomunk a torta tetejére, és erre kerülnek a meggyszemek.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 879
elküldve: 3
receptkönyvben: 87
elkészítve: 3/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Enci cica

Mióta szakács: 2011.07.20.
8 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kategória: torta
mikor: ebéd, uzsonna
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

meggyes-tejszínes piskótatorta, krémes meggyes kakaós piskótatorta

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

amegy
amegy Wed, 2018-02-21 13:35

Már 19 éves a fiam és még mindig ezt sütöm neki :-)

eta52
eta52 Sun, 2016-03-20 15:27

nálunk mindenki szülinapjára ezt kell sütnöm évek óta ,imádjuk

amegy
amegy Fri, 2012-02-03 22:43

Tegnap faltuk be fiam 13. szülinapján. Nem vagyok egy cukrászfenomén, de nagyon jó lett. Egyszerű volt megcsinálni, köszönöm!!!

803
tojás 6 db
finomliszt 12 dkg
cukor 12 dkg
sütőpor 1 csomag
cukrozatlan kakaópor 3 ek
vaníliás pudingpor 1 tasak
meggybefőtt 350 g
zselatin 2 ek
növényi habtejszín 5 dl
meggy 5 dkg
csokoládéforgács 3 ek