Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Feketeerdő torta Nikókától

Feketeerdő torta Nikókától
Feketeerdő torta Nikókától
65 perc / előkészület: 30 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sokszor készítettem, legutoljára egy kedves barátnőm szülinapjára!

hozzávalók / 12 adag

Kakaós tortalaphoz

Krémhez

Meggyes töltelékhez

Díszítéshez

ajánlat

Készíthetjük befőttel is, akkor annak a levét használjuk fel a zselé készítéshez.

Szólj hozzá!

elkészítés

Kakaós tortalaphoz

  1. A tojásfehérjéket 10 dkg cukorral habbá verjük. A tojássárgákat a többi cukorral, a tejjel, az olajjal kihabosítjuk.
  2. Majd a sütőporos, kakaóporos liszttel jól kikeverjük. Végül hozzáadjuk a fehérjehabot.
  3. 26 cm-es tortakarikában megsütjük. 170 fokon légkeveréses sütőben kb. 35 perc alatt.

Krémhez

  1. A pudingport a vízzel kikeverjük, és hozzáadjuk a felvert hulalát.

Meggyes töltelékhez

  1. A zselatint beáztatjuk a vízben.
  2. A meggyet apróra vágjuk, és a meggylével, a cukorral, a vaníliás cukorral felforraljuk. Majd hozzáadjuk a zselatint, és újra felforraljuk. Kihűtjük.
  3. A tortát 3 részre vágjuk. Majd a csokis krémet a egy nyomózsákba töltjük, és az alsó lapra körben nyomunk krémet, kis hézagokat hagyva a körök között. Ezeket kitöltjük a meggyes töltelékkel. Rátesszük a másik lapot, és hasonlóképpen töltjük. Rátesszük a felső lapot. Ha maradt krém, akkor az oldalát bekenjük. 2-3 órára hűtőbe tesszük.

Díszítéshez

  1. A hulalát habbá verjük. A tetejét oldalát bekenjük, majd tetszés szerint feldíszítjük a szélét a maradék habbal és meggyel.
  2. A közepére szórjuk a tortadarát.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 20
össznézettség: 28 506
elküldve: 1
receptkönyvben: 101
elkészítve: 10/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Nikóka

Mióta szakács: 2013.08.29.
170 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

feketeerdő torta csokikrémmel, csokikrémes feketeerdő torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

441
tojás 5 db
cukor 25 dkg
tej 1.5 dl
napraforgó olaj 0.5 dl
finomliszt 28 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 dkg
sütőpor 8 g
csokoládés pudingpor 1 tasak
víz 2 dl
növényi habtejszín 4 dl
meggy 25 dkg
meggylé 2 dl
cukor 8 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
zselatin 1.5 dkg
víz 0.5 dl
meggy 15 dkg
csokoládédara 2 ek
növényi habtejszín 2 dl