Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fetás-kapros zöldbabsaláta

Fetás-kapros zöldbabsaláta
Fetás-kapros zöldbabsaláta
23 perc / előkészület: 20 perc főzés: 3 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom, nyári görög saláta. Grillezett húsokhoz, halhoz különösen ajánlott. Nekem volt kimaradva egy kevés cukkinim, ezért azt kockára vágva kevés olajon megpirítottam, és azt is hozzáadtam a salihoz - szuperül illett hozzá.

hozzávalók / 4 adag

Saláta

Öntet

Szólj hozzá!

elkészítés

Saláta

  1. A zöldbabot a végeitől megtisztítjuk, és kb. 3 cm-es darabokra vágjuk.
  2. Ezután blansírozzuk őket, ami azt jelenti, hogy sós, forró vízbe tesszük, de nem főzzük meg teljesen, csak roppanósra.
  3. Szitában alaposan lecsepegtetjük, és megvárjuk, míg kihűl!! Ez fontos, különben a feta elolvad, és a salátánk nem lesz kimondottan szalonképes.:-)
  4. Az apróra vágott diót alacsony/közepes hőfokon kis serpenyőben zsiradék nélkül megpörköljük, míg illatos lesz.
  5. A fetát felkockázzuk, a lilahagymát félbe, majd vékony szeletekre vágjuk. Végül mindent egy nagyobb salátástálba öntünk, sózzuk, borsozzuk, majd óvatosan összekeverjük az öntettel.

Öntet

  1. Az olajból, reszelt fokhagymából, apróra vágott ZSENGE kaporból és a citrom reszelt héjából, valamint fele levéből emulziót készítünk. Legegyszerűbb kis átmérőjű rugós habverővel.
  2. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Szárított mentát is adhatunk hozzá.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 277
elküldve: 0
receptkönyvben: 53
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Boribon

Mióta szakács: 2010.11.06.
21 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: görög
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

feta sajtos zöldbabsaláta, kapros-sajtos zöldbabsaláta, zöldbabos saláta kaporral és feta sajttal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

619
zöldbab 600 g
dió 200 g
lila hagyma 0.5 közepes db
feta sajt 250 g
olívaolaj 4 ek
citrom 1 db
kapor 4 ek
fokhagyma 3 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
menta 1 teáskanál