Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fetás paradicsom fokhagymás pirítóssal

Fetás paradicsom fokhagymás pirítóssal
Fetás paradicsom fokhagymás pirítóssal
35 perc / előkészület: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy régi Fakanál receptfüzetben bukkantam erre a pikáns ízű csemegére. Ugyan húsok mellé ajánlották, de én grillpartikon előételnek készítettem. A fokhagymás-vajas pirítóst osztrák vejemtől tanultam.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Én úgy hajtogatom a tálkát, hogy a sarkon összecsippentem a a dupla alufóliát - ez lesz a fogója. Nem érdemes túl nagy méretűre csinálni, mert az olajos paradicsomlé könnyen kifolyik belőle. Levenni a parázsról is egyszerűbb a kisebb tálkát. Így, alufóliástól teszem tányérra, mellé a pirítóst. Aki nem szeretne bajlódni az alufóliatálka hajtogatásával, készen is lehet időnként kapni kisebb alumíniumtálkát.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Duplára hajtott alufóliából 4 darab kisebb tálat hajtogatunk.
  2. Kevés olívaolajat csöpögtetünk mindegyikbe.
  3. Felszeleteljük a paradicsomot és a fetát.
  4. Egyenletesen elosztjuk az alufólia tálkákba.
  5. Megszórjuk sóval, borssal, rácsípdessük a petrezselyem- és a bazsalikomlevélkéket.
  6. Újra meglocsoljuk kevés olívaolajjal.
  7. Faszénparázs fölött 15-20 percig grillezzük.
  8. Közben a vajat elkeverjük az áttört fokhagymával. Megkenjük vele a kenyérszeleteket.
  9. Előbb a vajas felével fölfelé, majd megfordítva a parázson megpirítjuk a kenyereket.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 629
elküldve: 0
receptkönyvben: 116
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

8zsuzsa8

Mióta szakács: 2011.04.05.
199 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes
konyhatechnológia: grill
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

grillen sült paradicsom fetával és fokhagymás vajjal kent pirítóssal, sült feta sajtos paradicsom

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

8zsuzsa8
8zsuzsa8 / 8zsuzsa8 Wed, 2011-08-24 14:00

Kedves Dius!
Én eddig csak faszénparázson csináltam, de próbálkozz meg vele!
Jó étvágyat hozzá!
Üdv
Zsuzsa

dius1107
dius1107 Thu, 2011-08-18 13:31

Szia!Sütőben is elkészíthető?Kis alufóliacsomagokban....

325
paradicsom 4 kis db
feta sajt 10 dkg
petrezselyem 3 szál
bazsalikom 4 levél
olívaolaj 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
vaj 5 dkg
fokhagyma 2 gerezd
kenyér 4 szelet