Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Finn mokka szelet

Finn mokka szelet
Finn mokka szelet
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A finnek világviszonylatban is sok kávét isznak, és a kávéhoz szívesen fogyasztanak különböző édes süteményeket. A korvapusti és a pulla mellett a "mokkapalát" szokták felszolgálni pl. vendégségben, szigorúan kávé mellé. De pl. születésnapi vagy egyéb ünnepi eseményeken is szívesen készítik a ház asszonyai. A finnek szívesen emlékeznek vissza gyerekkorukból erre az édes finomságra, ami minden család asztalán ott illatoztak (persze a gyerekeknek a kávé nélküli verzió). Nem csak egyszerű, de nagyszerű is! :)

hozzávalók / 6 adag

Tésztához

Cukormázhoz

ajánlat

Egy csésze forró feketekávé elengedhetetlen!

Szólj hozzá!

elkészítés

Tésztához

  1. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd a kakaóporral és sütőporral elkevert lisztet és a tejet felváltva keverjük a tésztához.
  2. Ezután a szobahőmérsékleten puhára olvasztott vajat is a tésztához adjuk, és az egészet jó habosra keverjük.
  3. Egy kivajazott és lisztezett tepsibe öntjük a tésztát, majd a forró sütőbe toljuk.
  4. Mikor kész, kivesszük a sütőből, és egy 15 percre állni hagyjuk.

Cukormázhoz

  1. Eközben megcsináljuk a cukormázat: a vajban lassú tűzön felolvasztjuk a cukrokat, majd hozzáadjuk a kávét és a kakaóport is.
  2. Mivel eléggé sűrű állagú cukormázzal dolgozunk, nagyon gyorsan kell dolgozzunk. A még forró cukormázat rákenjük a tészta tetejére, és azonnal megszórjuk apró szemű cukorgyönggyel.
  3. Azonnal tálalhatjuk a süteményt, de kicsit felmelegítve is finom.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 557
elküldve: 1
receptkönyvben: 46
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Auringonkukka

Mióta szakács: 2011.10.03.
61 recept

receptjellemzők

alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
konyha: skandináv
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Kakaós-kávés szelet, mokkapala, kakaós kávétorta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

777
finomliszt 20 dkg
tojás 4 db
porcukor 15 dkg
tej 2 dl
vaj 20 dkg
cukrozatlan kakaópor 3 ek
sütőpor 3 teáskanál
vaníliás cukor 2 teáskanál
porcukor 25 dkg
vaj 5 dkg
feketekávé 5 ek
cukrozatlan kakaópor 1 ek
vaníliás cukor 2 teáskanál
cukorgyöngy 2 ek