Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Flamand rétes

Flamand rétes
Flamand rétes
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Csak kóstolás után derül ki igazán, hogy mennyire passzol a sajt a mazsolával és a porcukorral. Ajánlom ezt a rétest kipróbálásra mindenkinek!

hozzávalók / 3 adag

réteshez

tetejére

ajánlat

A rétes trappista sajttal elkészítve is nagyon ízletes!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejbe beáztatjuk a kifliket és a mazsolát.
  2. A lágy vajat habosra keverjük a tojássárgájával. Ezután kinyomkodjuk a kifliből a tejet, szétmorzsoljuk, és beletesszük a vajas tojásba.
  3. A sajtot is hozzáreszeljük, majd jöhet a tejföl. Ezt kézi krumplinyomóval egynemű masszává dolgozzuk össze.
  4. Amikor készen vagyunk, belekeverjük a mazsolát, a pici sót, és végül a kemény habbá vert tojásfehérjét.
  5. A leveles tésztát kigöngyöljük és félbevágjuk. Mindegyik felét megkenjük a töltelékkel, és felgöngyöljük. A tekercsek tetejét egy kevéske olajjal megkenjük.
  6. Előmelegített sütőbe tesszük, és szép halványbarnára megsütjük.
  7. A sütőből kivéve felszeleteljük, meghintjük porcukorral, és langyosan kínáljuk.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 40x40 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 779
elküldve: 1
receptkönyvben: 19
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
386 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
fogás: egyéb fogás
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: rétes
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas

egyéb elnevezések

sajtos rétes, sajtos mazsolás rétes, sajtos édes rétes

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Pöttöm69
Pöttöm69 Tue, 2019-08-06 11:10

Nagyon finom lett a rétes. Hasonlót kóstoltam a tavalyi rétes-fesztiválon. Megérte próbálkozni vele! Köszönöm a receptet

649
tej 1 dl
kifli 1 db
mazsola 1 dkg
vaj 3 dkg
tojás 1 db
parmezán sajt 8 dkg
tejföl 1 ek
2 csipet
leveles tészta 1 csomag
napraforgó olaj 1 teáskanál
porcukor 1 ek