Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Florentine

Florentine
Florentine
60 perc / előkészület: 40 perc főzés: 5 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom sütemény, bár nem olcsó, de igazi élmény.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

ajánlat


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mandulát ledaráljuk, összekeverjük a narancshéjjal, a liszttel és a sóval.
  2. A cukrot, a tejszínt és a vajat közepes lángon, kevergetés mellett addig főzzük, míg a cukor el nem olvad.
  3. Még egy percig forraljuk, majd levesszük a tűzről, és beletesszük a vanília kivonatot. Beleöntjük a mandulás keverékbe, és jól összekeverjük. Félretesszük, és addig várunk, míg annyira ki nem hűl, hogy kézzel könnyedén formázhatjuk.
  4. A tésztából kézzel diónagyságú golyókat formálunk, és kb. 4 cm-re egymástól a sütőlapra tesszük őket, és kissé ellapítjuk őket.
  5. A sütiket 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük, majd hűlni hagyjuk.
  6. A csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, 3 evőkanál tejszínnel és 2 evőkanál vajjal kikeverjük, majd hűtjük.
  7. A csokival a sütiket szendvicsként összeragasztjuk, és díszítésként a tetejükre csorgatjuk, pisztáciával megszórjuk. Szobahőmérsékleten pihentetjük, míg a csokoládé meg nem dermed.
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 23x37 cm
  • költség: 1250 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 659
elküldve: 1
receptkönyvben: 28
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsuzsamama56

Mióta szakács: 2013.01.20.
311 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: Anyák napja, buli receptek, karácsonyi édességek
szezon: bármikor
kategória: édes keksz
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mandulás aprósütemény csokoládéval töltve, mandulás csokis aprósüti, töltött mandulás aprósütemény csokival

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

960
mandula 30 dkg
finomliszt 3 evőkanál
sütőpor 1 késhegynyi
narancshéj 1 narancsból nyert
0.5 kk
cukor 15 dkg
habtejszín 45 ml
vaj 2 ek
vanília kivonat 1 kávéskanál
habtejszín 45 ml
vaj 2 ek
csokoládé 5 dkg
csokoládé 5 dkg
pisztácia 2 dkg