Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fokhagymás cukkini Belgakonyhától

Fokhagymás cukkini Belgakonyhától
Fokhagymás cukkini Belgakonyhától
25 perc / előkészület: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy moldáv ismerősömtől kértem el ennek a fantasztikusan finom előételnek a receptjét. Készítettem már padlizsánnal és cukkinivel is. Nem tudnám megmondani, melyikkel a finomabb, és azt sem, hogy ez a recept valójában moldáv vagy más nemzetiségű.

hozzávalók / 4 adag

Cukkini

Töltelék

ajánlat

Előételként baguettel, friss kenyérrel vagy pirítóssal tálaljuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

Cukkini

  1. A cukkinit hosszában vékony szeletekre vágjuk, ha a cukkinink elég hosszú, keresztben is kettévágjuk. Ne legyen túl vékony, hogy tudjuk tölteni, de ne is legyen túl vastag, hogy könnyen átsüljön. Enyhén sózzuk a szeleteket.
  2. Egy serpenyőt felforrósítunk, ebbe öntjük az olívaolajat, és szépen megsütjük a cukkiniszeleteket. Nem kell, hogy barnák legyenek. Ki hogy szereti.
  3. Minden szeletet papírtörlőre rakunk, és jól leitatjuk róla az olajat.
  4. Hűlni hagyjuk, addig elkészítjük a majonézes krémet.

Töltelék

  1. A fokhagymát fokhagymanyomóval áttörjük, és egy kis tálba tesszük.
  2. A paradicsomot kis kockákra vágjuk, és enyhén megsózzuk.
  3. A petrezselymet felaprítjuk.
  4. Az egészet a tálba tesszük, és a majonézzel összekeverjük.
  5. Ezzel a krémmel töltjük a kihűlt cukkiniket. (Nem kell hozzá fogpiszkáló, csak a cukkinik egyik felére halmozunk egy kis krémet, majd a másik felét ráhajtjuk, és egy tálban szorosan egymás után rakjuk.) Egy kis időre tálalás előtt hűtőbe tesszük.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 5 922
elküldve: 2
receptkönyvben: 93
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Belgakonyha

Mióta szakács: 2013.12.05.
8 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: töltött zöldség
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
fogás: hideg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

vega cukkini tekercs, cukkini tekercs majonézes krémmel, cukkini tekercs fokhagymás krémmel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

117
cukkini 1 nagy db
olívaolaj 2 ek
3 csipet
bors 0 ízlés szerint
majonéz 4 ek
paradicsom 1 közepes db
petrezselyem 4 szál
fokhagyma 2 gerezd
1 csipet