Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fokhagymás-kurkumás sült csirke

Fokhagymás-kurkumás sült csirke
Fokhagymás-kurkumás sült csirke
80 perc / előkészület: 20 perc főzés: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A húst szaft nélkül szerettem volna elkészíteni, sütve, de valami más ízzel, mint amit megszoktunk.
Körete se a hagyományos sült burgonya lett, vagy párolt rizs..Ennyi a története ennek a viszonylag gyors és egyszerű ebédnek:
ami finom és laktató volt:-)))

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

A körethez

A tálaláshoz

ajánlat

Nagyon finom bor, ásványvíz, sajt.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkecombot mossuk, szárítjuk, félbe vágjuk, a csirkemellet nagyobb kockákra vágjuk.
  2. Kis tálban az olívaolajat és a fűszereket összekeverjük.
  3. Ebbe a tálba beletesszük a húsokat, és összeforgatjuk az olajos fűszerkeverékkel, leglaább 10 percet hagyjuk állni
  4. Jénaiba tesszük, átöntjük az egész fűszeres húskeveréket. A jénai tetejével lefedjük (2-3 ekanál olívaolajjal még meglocsoljuk).
  5. Feltesszük sós vízben, a héjában, a burgonyát főni (kb. 25-30 perc).
  6. Feltesszük sós vízben főni a tojásokat is kb. 12-15 perc (a vízben hagyjuk kihűlni).
  7. Sütőben, középső rácson, kb. 160 -170 fokon sütjük, pároljuk, kb. 30 percig. Érezzük az illatát, nézzük meg, és ha a húst jónak ítéljük meg, kész.
  8. A burgonyát kiszedjük egy tálcára, és hagyjuk hűlni, addig a húst meleg helyen tartjuk.
  9. Megpucoljuk a burgonyákat, negyedekre vágjuk, megpucoljuk a tojásokat, félbe vágjuk ,mindezeket melegen tartjuk.
  10. A kétféle hússal tálaljuk a tojást és a burgonyát.

  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 14
össznézettség: 9 232
elküldve: 4
receptkönyvben: 84
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Éva-Anyóca

Mióta szakács: 2010.07.13.
350 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kurkumás csirke krumplival és tojással, tojással és krumplival tálalt kurkumás csirke

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

879
csirkecomb 4 db
csirkemell filé 45 dkg
kurkuma 1.5 kk
négyszínű bors 2 kk
szárnyas fűszerkeverék 0 ízlés szerint
1 csipet
olívaolaj 4 ek
petrezselyem 2 teáskanál
fokhagyma 2 gerezd
főtt tojás 8 db
burgonya 12 közepes db
tejföl 4 ek
petrezselyem 0 ízlés szerint