Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fokhagymás sajtos pogácsa

Fokhagymás sajtos pogácsa
Fokhagymás sajtos pogácsa
32 perc / előkészület: 20 perc sütés: 12 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Pogácsa alapreceptet mindenki ismer rengeteget, én mégis ezt a fajtát szeretem, mert könnyű elkészíteni, és nagyon puha finomság süthető belőle. Mivel mi szeretjük a fokhagymát, ezért a tejfölbe 3-4 gerezdet bele szoktam nyomni, és úgy keverem a sajttal együtt a liszthez. Meglepően finom, és ekkora mennyiségből 70-75 db pogit lehet kisütni.

hozzávalók / 9 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt egy kis langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, belereszeljük a sajtot, hozzáadjuk a sót, és kicsit elkeverjük.
  2. A margarint egy kicsit felolvasztjuk, nem kell folyósra, csak könnyen eldolgozható állagúra. A liszthez öntjük, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt is, kicsit eldolgozzuk.
  3. A tejfölbe belenyomjuk a 4 gerezd fokhagymát, majd hozzáadjuk az alapanyagokhoz a 3 tojással együtt.
  4. Jól összedolgozzuk a tésztát, egy lisztezett nagy tálba tesszük, letakarjuk, és meleg helyen pihentetjük 1 órát. Pihentetés után átnyújtjuk, majd összehajtogatva visszatesszük a tálba még 1 órát pihenni.
  5. A sütőt beizzítjuk 200 Celsiusra, alsó felső sütésre. Amíg bemelegszik a sütő, addig a tésztát kb. 1,5 cm-re vastagra nyújtjuk, tetejét egy éles késsel berácsozzuk, megkenjük tojással, megszórjuk szezámmaggal, és kiszaggatjuk. Lisztezett tepsire téve 12-15 perc alatt készre sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 3 489
elküldve: 0
receptkönyvben: 25
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Mazsolino

Mióta szakács: 2014.07.01.
8 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas

egyéb elnevezések

tejfölös-fokhagymás pogácsa, szezámmagos pogácsa

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

692
finomliszt 70 dkg
margarin 25 dkg
tojás 4 db
élesztő 50 g
sajt 25 dkg
tejföl 2 dl
4 teáskanál
fokhagyma 4 gerezd
tojás 1 db
szezámmag 5 ek