Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fokhagymás tenger gyümölcsei pizza

Fokhagymás tenger gyümölcsei pizza
Fokhagymás tenger gyümölcsei pizza
35 perc / előkészület: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem igazán szeretem a fagyasztott tenger gyümölcsei mixet, így én magam szoktam összeválogatni frissen. Mivel a rákféleségeket jobban szeretem, ezért az én pizzámon a polip és tonhal helyett inkább abból van több a pizzán. De ez ízlés kérdése.

hozzávalók / 2 adag

  • 300 g tenger gyümölcsei mix (királyrák, polip, tintahal, kagyló, surimi rák ízű halrudak) 
  • 30 szem magozott fekete olívabogyó
  • 2 db 20-25 cm átmérőjű kész pizzalap
  • 200 g mozzarella vagy trappista sajt

A pizzaszósz:

  • 50 g vaj
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 1 ek liszt
  • 2 dl tej

ajánlat

Friss salátát ajánlok mellé, parmezán sajttal megszórva.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat felolvasztjuk, a zúzott fokhagymát beletesszük, kicsit megfonnyasztjuk.
  2. Majd a lisztet beleszórjuk, egy-kettőt keverünk rajta, levesszük a tűzről, és lassan adagolva hozzáöntjük a hideg tejet, miközben csomómentesre elkeverjük. Visszatesszük a tűzre, és addig kevergetjük, amíg sűrű szószt kapunk. Hozzáadjuk a sót.
  3. A sütőt előmelegítjük 220 fokra.
  4. A fokhagymás szósszal bőségesen bekenjük a pizzalapokat.
  5. A tenger gyümölcseit és a fekete olívabogyót rádobáljuk a szószra, sózzuk.
  6. A mozzarellát reszelve vagy karikázva rátesszük a tetejére.
  7. 20-25 percig sütjük 200-220 fokon a sütőben. 
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 11 252
elküldve: 0
receptkönyvben: 37
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Monique

Mióta szakács: 2013.04.06.
73 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sütőben sült tenger gyümölcsei pizza, tengeri mixes-fokhagymás pizza, kagylós-rákos-polipos pizza

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!