Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fokhagymás-vajas tortellini csirkével töltve

Fokhagymás-vajas tortellini csirkével töltve
Fokhagymás-vajas tortellini csirkével töltve
45 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Miért is lett óriás? Egyszerű! Nem volt kedvem annyi ici-pici töltött batyut készíteni. :D Viszont az értékéből semmit sem veszített. Igazán csodás ízvilágot sikerült létrehozni.

hozzávalók / 2 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tészta kifőzéséhez

A tálaláshoz

ajánlat

Fejenként számoljunk 10 dkg lisztet és 1 tojást.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kimért lisztbe krátert formázunk, abba beleütjük a tojásokat (megsózzuk), és óvatosan felverjük benne őket.
  2. Lassan adagoljuk hozzá a lisztet, és meggyúrjuk a tésztát.
  3. A hűtőbe eltesszük pihenni legalább fél órára.
  4. 2 csík szalonnát felkockázunk, és lepirítjuk.
  5. A zsírjában a felkockázott, sózott csirkemellet kisütjük.
  6. Aprítóban összedolgozzuk a húst, a szalonnát, 2 gerezd fokhagymát, reszelt zellert, a krémsajtot.
  7. A tésztát vékonyra kinyújtjuk, négyzeteket vágunk ki belőle, a közepét megtöltjük a hússal.
  8. Háromszög alakba áthajtjuk, jól öszenyomjuk a széleket, és az ujjunk köré gyűrűt formázunk.
  9. Lobogó levesben kifőzzük 10 perc alatt. Közben a másik két csík szalonnát felkockázzuk, szintén kisütjük.
  10. A friss spenótleveleket felaprítjuk.
  11. 2 gerezd fokhagymát a vajhoz nyomunk, és felolvasztjuk.
  12. Ha kész a tortellini, a vajjal meglocsoljuk, megszórjuk spenóttal és szalonnával.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 193
elküldve: 1
receptkönyvben: 198
elkészítve: 4/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Illatok a konyhámból

Mióta szakács: 2012.02.16.
124 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: tészta
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

töltött tortellini házilag, fűszeres tortellini, csirkével töltött tészta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

klivi
klivi / klivi Wed, 2012-05-30 17:04

A képet látva rögtön tudtam, hogy a tiéd :) Nagyon jól néz ki!

1089
finomliszt 20 dkg
tojás 2 db
0 ízlés szerint
csirkemell filé 15 dkg
kenyérszalonna 5 dkg
0 ízlés szerint
zeller 3 dkg
fokhagyma 2 gerezd
krémsajt 3 dkg
szárnyas alaplé 1.5 l
spenót 10 dkg
vaj 5 dkg
fokhagyma 2 gerezd
kenyérszalonna 3 dkg