Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fondant figura

Fondant figura
Fondant figura
15 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretek gyurmázni, így adta magát az ötlet, hogy alkossak ehető játékot. :) A képen Cartmant formáztam meg, de készült karácsonyfa, mikulás, hóember is.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy hőálló edényt bőven vajazzunk ki (legyen kb 3-szor akkora a tál térfogata, mint a pillecukor, mert dagadni fog).
  2. Tegyük bele a pillecukrot (kétszínűt sikerült vennem, így darabonként kettévágtam, hogy legyen fehér és rózsaszín fondantom).
  3. Fél percekre tegyük a mikróba és kavarjuk meg egy vajas kanállal, míg nem lesz folyós.
  4. Ha színezni szeretnénk, akkor ekkor tegyük bele és kavarjuk el az ételfestéket.
  5. Adjuk hozzá a porcukrot és kavarjuk el benne (nehezen vesz fel ennyit, de megéri, minél több benne a porcukor, annál keményebb lesz és kevésbé ragadós).
  6. Ha lehűlt, máris formálhatunk belőle, amit akarunk. A kész formát is festhetjük.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 237
elküldve: 1
receptkönyvben: 83
elkészítve: 0/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Kiszfóka

Mióta szakács: 2011.12.30.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

fondant, figurás fondant

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

timicu
timicu Thu, 2012-06-14 23:04

Azt szeretném megkérdezni, hogy ez torta bevonásához alkalmas e és ha igen mekkora tortához elegendő? Valamint ha készítek belőle rózsákat azt rögtön rá kell helyezni a tortára vagy jó akár 1-2 nappal később is?
Köszönöm

Kiszfoka
Kiszfóka / Kiszfoka Fri, 2012-06-15 15:44

Szia!
Ez a fondant kemény ahhoz, hogy bevonatként tudd használni.
Ha figurát készítesz, akkor kb 1-2 óra múlva már teheted is fel a tortára. De hűtőben sokáig eláll. Volt olyan, hogy 1 hétig álltak hűtőben a figurák, mert azt csináltam meg a elsőre. Dobozba tettem és nem is volt vele gond. :)

timicu
timicu Sat, 2012-06-16 15:07

És ha kevesebb porcukrot rakok bele akkor sem lesz annyira nyújtható, hogy beborítsak vele egy tortát?

Kiszfoka
Kiszfóka / Kiszfoka Fri, 2012-01-06 08:56

Szia!
A figura nagyságától függ. Én kb 5 cm magas figurákat csináltam, abból 6-7 darab kijött, de itt is függ a figurától. Én egy tortára 2-3 figurát tettem, nem akartam túlzásba esni.

vicácska
vicácska / vicácska Thu, 2012-01-05 13:34

Szia!
Ez nagyon klassz! Ügyes! Szeretném megkérdezni, hogy hol lehet ételfestéket venni??
Előre is köszi!

Kiszfoka
Kiszfóka / Kiszfoka Thu, 2012-01-05 13:40

Szia!
Ételfestéket az Auchanban szoktam venni. Van már csavaros-kupakos is, de van régimódi zöld aroma dobozkában is. Az aromák mellett vannak, ha jól emlékszem. :)

Kiszfoka
Kiszfóka / Kiszfoka Thu, 2012-01-05 13:26

Szia!
Gyakorlatilag tömény cukor, ezért 2-3 hónapot simán állhat, semmi baja sem lesz, csak csomagold be.

485
pillecukor 100 g
porcukor 150 g
ételfesték 1 kávéskanál
margarin 1 ek