Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Főtt-sült csülök vele sült káposztával

Főtt-sült csülök vele sült káposztával
Főtt-sült csülök vele sült káposztával
210 perc / előkészület: 10 perc főzés: 120 perc sütés: 80 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagymamámtól tanultam ezt a receptet, Karácsonyra esetleg Húsvétra is nagyon megfelel.

hozzávalók / 7 adag

A csülök főzéséhez:

A káposztához:

A sütéshez:

Szólj hozzá!

elkészítés

A csülök főzéséhez:

  1. A csülköt felrakjuk meleg vízben főni a fűszerekkel, a hagymával és a céklával (a cékla azért jó, mert vörösebb lesz a hús tőle.)
  2. Főzzük addig, amíg puha nem lesz.
  3. Ha megfőtt, kicsontozzuk, és megborsozzuk, kicsit megsózzuk.

A káposztához:

  1. A császárszalonnát kis kockákra vágjuk, és a zsíron megdinszteljük.
  2. A káposzta levét kinyomkodjuk, egy kicsit hagyunk rajta levet, és rádobjuk a szalonnára.
  3. Összekeverjük, és levesszük a tűzről.

A sütéshez:

  1. A krumplikat megmossuk, és 8-ba vágjuk, megsózzuk, borsozzuk.
  2. Egy közepes tepsit kizsírozunk, az aljába megy a krumpli, rá a káposzta, és arra a csülök.
  3. Az egy hagymát megpucoljuk, és egészben a csülök mellé rakjuk.
  4. Lefedjük alufóliával, és 180 C-os sütőben sütjük. 1 óra elteltével kivesszük, levesszük a fóliát, és ha megpirult a csülök, kivesszük a káposztával, de a krumplit még visszarakjuk. Addig sütjük a krumplit, amíg puha nem lesz.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 668
elküldve: 1
receptkönyvben: 31
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

BPeti

Mióta szakács: 2016.02.01.
37 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét, karácsonyi receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tepsis csülök, csülök pékné módra

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

713
füstölt sertéscsülök 2 kg
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 3 gerezd
babérlevél 4 db
majoranna 2 csipet
bors 10 szem
cékla 200 g
0 ízlés szerint
savanyú káposzta 5 dkg
császárszalonna 1 dkg
sertészsír 5 g
vöröshagyma 1 közepes db
burgonya 10 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
sertészsír 2 dkg