Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fradi muffin

Fradi muffin
Fradi muffin
35 perc / előkészület: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Legjobb barátom rajong a Fradiért és az édességekért is. Így születésnapjára ilyen muffinokkal leptem meg. Nagyra értékelte a fáradozásomat, pedig, ha őszinte akarok lenni, nem tartott sok időbe elkészíteni ezt az egyszerű, de látványos muffint.

Egy jó tanács: A sütési idő változhat, hiszen minden sütő másképp süt. Figyelgessük a muffint, mert ha nagyon megsül nem lesz szép fehér-zöld a muffin, hanem barna-zöld. :S

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A cukormázhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

Muffin:

  1. Előmelegítjük a sütőt.
  2. A tojást habosra keverjük a cukorral.
  3. Beleöntjük a tejet és az olajat, jól elkeverjük.
  4. Külön kimérjük a lisztet, és belekeverjük a sütőport.
  5. A sütőporos lisztet is hozzákeverjük a többi hozzávalóhoz.
  6. Megfelezzük a tésztát, és az egyik feléhez nem teszünk semmit, a másik felét kedvünkre színezhetjük.
  7. A muffinsütőbe belerakjuk a papírokat, és felváltva innen-onnan kanalazunk a tésztából. Én 3 evőkanálnyi tésztát szoktam bele tenni.

Cukormáz:

  1. A tojásfejhérjét elkezdjük felverni.
  2. Hozzáadjuk a porcukrot (ez lehet kicsit több is a tojások eltérő mérete miatt, a lényeg, hogy sűrű mázt kapjunk a végére).
  3. Ételfestékkel kedvünkre színezhetjük.
  4. Felverjük, ahogy máskor is géppel, kézzel, ki hogy szereti. Az állaga nem lesz a szokásos kemény hab, de közelítse meg. Én úgy olvastam, hogy "kifehéredésig" kell felverni.
  5. A cukormázzal megkenjük a muffinokat. Mondjuk én egyszerűen egy teáskanálnyit rátettem a muffin tetejére, és hagytam szépen lefolyni.
  6. Megszórhatjuk bármilyen dekorációval még, ha szeretnénk.
  7. A cukormáz miatt hűtőbe szoktam tenni.
  • sütési hőfok: 200°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 239
elküldve: 1
receptkönyvben: 31
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

DBrigi

Mióta szakács: 2011.03.18.
8 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

zöld-fehér muffin, fantázia muffin, muffin fradi színekben

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

911
tojás 1 db
cukor 1 bögre
tej 2.5 dl
napraforgó olaj 1.25 dl
sütőpor 1 csomag
finomliszt 2 bögre
ételfesték 1 kávéskanál
tojásfehérje 1 db
porcukor 12.5 dkg
ételfesték 5 csepp