Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Friss-paradicsomos bolognai spagetti

Friss-paradicsomos bolognai spagetti
Friss-paradicsomos bolognai spagetti
ráérős recept | szponzorált tartalom
100 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ki ne szeretné a bolognai spagettit! Egy igazi klasszikus, amit mindenki kedvel, kicsi és nagyok egyaránt. Sokféleképpen készítik, de ez egy klasszikus, nagyon ízletes változata: füstölt szalonnával, kis vörösborral, rengeteg friss fűszerrel és paradicsommal. Ha elkészítitek, nem fogjátok megbánni!

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra.
  2. Egy nagy edényben pirítsuk meg a szalonnát és a rozmaringot egy kis olívaolajon.
  3. Adjuk hozzá a felaprított hagymát, a fokhagymát, apró kocka sárgarépát, és süssük további három percig, hogy megpuhuljanak, mielőtt a darált húst hozzáadjuk.
  4. Tegyük az edénybe a húst, pirítsuk 4-5 percig. Mehet rá a jó adag felkockázott paradicsom, majd a vörösbor, forraljuk kissé össze, keverjük hozzá a durvára vágott bazsalikomot. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
  5. Forraljuk fel, és lefedve tegyük az előmelegített sütőbe egy órára.
  6. A sütési idő vége felé megfőzzük a spagettit egy nagy fazék lobogó, sós vízben. Majd szűrőben kissé lecsöpögtetjük, és azonnal hozzá is keverhetjük a friss, forró szószhoz.
  7. Rengeteg reszelt parmezánnal és friss bazsalikommal tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 16
össznézettség: 2 637
elküldve: 0
receptkönyvben: 49
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
932 recept

receptjellemzők

alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

húsos tészta

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

935
spagetti tészta 70 dkg
darált marhahús 50 dkg
darált sertéshús 50 dkg
füstölt szalonna 25 dkg
vöröshagyma 1 nagy db
sárgarépa 1 közepes db
fokhagyma 5 gerezd
koktélparadicsom 50 dkg
paradicsom 50 dkg
rozmaring 2 szál
bazsalikom 1 csokor
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 50 ml
parmezán sajt 15 dkg
vörösbor 3 dl