Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fueru Wakame saláta

Fueru Wakame saláta
Fueru Wakame saláta
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

 Szeretek alaposan utána nézni minden olyan új dolognak, amit eszem. Így volt ez a tengeri fű esetén is. A “wakame”-nak rengeteg fajtája létezik. Mivel jelentős a jódtartalma, ezért ajánlatos utána nézned, hogy fogyaszthatod-e. Ez a Fueru Wakame szárított formában kapható. Kicsi, zúzalékos szárított darabkái víz hatására megnőnek, és mániákusan széttépkedett tölgyfa levélre hasonlatos alakot vesznek fel. Ezért további szeletelése megítélésem szerint nem szükséges.  Lényeg, hogy csak kis mennyiségben szabadna fogyasztani.

Salátaként elkészítve nagyon jól megy a nyersen is fogyasztható halakhoz (lazac, hering…). De vegetáriánus fogásként is megállja a helyét.  Szóval ez nem az tipikus  körömpörkölt kísérő fogás.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Amint írtam, nyers halakhoz, halételekhez tudnám legjobban elképzelni. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy nagyobb tálba tesszük a wakamét és felöntjük a hideg vízzel. Elképesztő térfogat változáson megy majd át, szinte egy kis tengerpart lesz a konyhádban. 15 perc után szűrjük le és öblítsük át hideg vízzel.
  2. Amíg a növény azt teszi a vízben, amihez a legjobban ért, addig a szezámmagot pirítsuk meg egy serpenyőben. Mivel hamar leéghetnek a magok, maradjunk mellette.
  3. A megmosott wakamét tegyük át a kedvenc salátás tálunkba. Keverjük el a többi hozzávalóval (szezámmag kivételével).
  4. Tálaláskor szórjuk meg a magokkal.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 076
elküldve: 0
receptkönyvben: 16
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Sajtospiritos

Mióta szakács: 2014.06.10.
57 recept

receptjellemzők

konyha: japán
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
fogás: köret

egyéb elnevezések

japán wakame saláta, wakame saláta szezámmaggal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

39
wakame 7 g
rizsecet 2 ek
cukor 1 teáskanál
szójaszósz 1 teáskanál
0 ízlés szerint
szezámmag 1 teáskanál
szezámolaj 1 teáskanál