Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fügés őszisaláta

Fügés őszisaláta
Fügés őszisaláta
15 perc / előkészület: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az ősz beálltával mindenféle gyönyörű gyümölcs kerül az ember kezeügyébe. Ezekkel mindenképen kezdeni kell valamit, valami fantasztikusat. Ezt a salátát dobtuk össze egyik este Mr Smith-tel, s olyan "csúcs" lett az eredmény, hogy ezt meg kellett osztanunk Veletek is. Az ember minden falatnál újabb, és újabb izgalmakra lel eszegetése közben. Ezek a hozzávalók nagyon szeretik egymást! Érdemes kipróbálni!
pH besorolás: kb. semleges

hozzávalók / 2 adag

A salátához

Az öntethez, A változat

Az öntethez, B változat

ajánlat

A kétféle öntetet azért írtuk le, mert az embernek nincs mindig kedve pepecselni, s az egyszerű olívaolaj-balzsamecet párosítás is remek eredményt ad, de ha fokozni akarjuk az ízélményt, ha ugyanezt lehet még fokozni, akkor a másik öntetet, amit Jamie Olivertől vettünk át, is sikerrel lehet alkalmazni. A fokhagymás pirítós kellemes kiegészítője a salátának.


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Két tálra rárendezzük a salátaleveleket fele-fele arányban.
  2. Szétosztjuk rajtuk igazságosan a gyümölcsöket.
  3. Rájuk tépkedjük a sonkát, majd a sajtot is.
  4. Elkészítjük kedvünk szerint valamelyik öntetet: egy tálkában a hozzávalóit összedolgozzuk.
  5. Az elrendezett salátákra adagolunk az öntetből.
  6. Meghintjük pirított fenyőmaggal a tetejüket.
  7. Fokhagymával megdörzsölt pirítóskenyérrel tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 11 296
elküldve: 9
receptkönyvben: 249
elkészítve: 8/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Mr and Mrs Smith

Mióta szakács: 2009.03.03.
122 recept

receptjellemzők

elkészítési idő: 5-15 perc
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
szezon: ősz
kategória: saláta
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
fogás: hideg előétel
konyha: olasz
kalória: magas

egyéb elnevezések

fügesaláta, rukkolasaláta fügével, fügés-sajtos rukkolasaláta

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nyamóka
nyamóka / nyamóka Mon, 2010-10-18 20:29

Kedves Mrs Smith!
Megvolt a saláta! :D Hát valami isteni volt! :)
A sonka ugyan nem volt autentikus, mert saját házi sonkával csináltam, de egyébként recepthű voltam.
Erre mondják, hogy telitalálat. A vendégeim kifeküdtek, és a válogatós párom is megjegyezte, hogy ezt nem utoljára csináltuk. Bekerült az abszolút kedvenceink közé! Köszönjük a receptet! :)
Puszillak: Éva

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Mon, 2010-10-18 23:23

Kedves Éva! Szuper, nagyon örülünk, hogy ízlett a sali!:)) Fügés emlékeim közt nekem is előkelő helyen szerepel...:DDDD Puszi: Mrs Smith

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Wed, 2010-10-13 15:47

Nahát! Most lesz a szülinapod? Akkor a Jó Isten adjon Neked sok örömet, boldogságot, és egészséget!!! :))) Ez egy jó kis "bőségtál" erre az alkalomra! Majd kíváncsi leszek, hogy ízlett Neked, és nekik is! Sok puszi: Mrs Smith

nyamóka
nyamóka / nyamóka Wed, 2010-10-13 15:49

Köszönöm a jókívánságokat, nagyon drága vagy! :)
Feltétlen beszámolok a fogadtatásról! :))
Puszikák: Éva

nyamóka
nyamóka / nyamóka Wed, 2010-10-13 14:34

Asssszem a hétvégén szülinapom alkalmából meglepem magam vele. :D Szerintem a vendégeim is oda-vissza lesznek tőle! :D Pussz: Éva

nyamóka
nyamóka / nyamóka Tue, 2010-10-12 18:32

Húúú, hogy én ezt eddig nem vettem észre!?! Ez valami isteni lehet! És gyönyörűséges is! :D
Puszi: Éva

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Tue, 2010-10-12 23:50

AZ! Isteni! :)) Most hogy van fügéd, ajánlom, ne hagyd ki!!! Sokféle dolog van benne ugyan, mi lehet, hogy egy kissé kaotikussá teszi első ránézésre, de olyan ízkavalkád, hogy csak na! :)) Remélem sort tudsz rá keríteni, és akkor kíváncsian várom a véleményed! Pusz: Mrs Smith

1264
rukkola 15 dkg
kékszőlő 15 dkg
füge 8 közepes db
körte 1 közepes db
camembert sajt 10 dkg
serrano sonka 5 dkg
fenyőmag 10 dkg
olívaolaj 3 ek
balzsamecet 3 teáskanál
olívaolaj 6 ek
citromlé 3 ek
méz 1 ek
0 ízlés szerint
négyszínű bors 0 ízlés szerint