Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fülespörkölt

Fülespörkölt
Fülespörkölt
180 perc / előkészület: 60 perc főzés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon régi kedvenc ez is, nem lehet megunni, nagyon egyszerű az elkészítése.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Ajánlom, kis adaggal nem érdemes kezdeni. Mi nem szoktunk hozzá köretet csinálni, így jó, ahogy van. Hidegen is nagyon finom!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A füleket alaposan megtisztítjuk, csíkokra (laskára) vágjuk. Ugyanúgy járunk el a gombával is.
  2. (Teljesen úgy készül el, mint a legegyszerűbb pörkölt. Mi bográcsban szoktuk elkövetni.) A zsíron megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, beletesszük az összevágott fület, fűszerezzük, felöntjük vízzel.
  3. Félfövésben beletesszük  a gombát, a legvégén a pirospaprikát.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 25 077
elküldve: 0
receptkönyvben: 70
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Boczy

Mióta szakács: 2011.01.17.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szezon: bármikor
konyhatechnológia: bográcsos
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: pörkölt
mikor: ebéd
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

pörkölt sertésfülből

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

rozsa1958
rozsa1958 Wed, 2015-11-11 10:34

Valószínűleg a fotó nem azt a pörköltet ábrázolja ami a receptben van mert a fotón egy rengeteg lében főzött gulyás szerűség lehet aminek a pörkölthöz semmi köze,mivel egy pörkölt rövid lében készül.

b-n
b-n Tue, 2014-11-04 10:28

Nyáron készítettem, bátor receptnek találtam, de minden várakozásom felülmúlta. .. Finom, laktató és különleges.

pataygyz
Zoli / pataygyz Tue, 2013-01-29 12:59

Kedves Ildi !
Véletlenül akadtam a receptedre és azonnal összefutott a szájamban a nyál. Alig várom, hogy bográcsozni lehessen. Hasonlóan felcsíkozott fület a pacalpörköltbe szoktam főzni. Fülpörköltet is főztem már fazékban, de gombával még soha. Eredetileg különleges sertésmáj elkészítési módot kerestem és így jutottam el a receptjeidhez. Gratulálok:
Zoli

Boczy
Boczy / Boczy Thu, 2011-09-01 16:27

Sok sikert és persze jó étvágyat kívánok hozzá!
Üdv: :Ildi

859
sertésfül 2 kg
laskagomba 1 kg
vöröshagyma 2 nagy fej
fokhagyma 5 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 0 ízlés szerint
mangalica zsír 2 ek