Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fusilli Margherita

Fusilli Margherita
Fusilli Margherita
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az egyik barátnőm soha sem szerette a paradicsomot, ez számomra eleve elképzelhetetlen. Egyik nap viszont átjött és megkóstolta ezt a hihetetlenül egyszerű, mégis igazán finom receptet, és annyira ízlett neki, hogy megevett egy egész tányérral. Egy nőnek az ilyen mindig hatalmas elismerés. 

hozzávalók / 1 adag

A tésztához

A szószhoz

ajánlat

A recept képekkel megtekinthető a honlapomon.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Feltesszük a tésztát főni egy lábosban (só, olívaolaj).
  2. Egy serpenyőbe olívaolajat és sonkát teszünk, a miniparadicsomokat kettévágjuk, majd arccal lefelé beletesszük a serpenyőbe.
  3. Ha a tészta már kb. 5 perce fő, akkor indítjuk be a serpenyő alatt a lángot (amíg felforr, addig magas láng, amint rotyogni kezd, levesszük alacsonyra), kb. 5 percig hagyjuk, majd szétnyomkodjuk kicsit a paradicsomokat.
  4. Beletesszük a serpenyőbe a paradicsomszószt is és egy merőkanálnyi vizet a tészta vizéből.
  5. Csak ezek után nyomjuk bele fokhagymanyomóval a gerezdeket (ha ezt előbb tesszük, keserű lesz az egész szósz).
  6. A tésztát leszűrjük.
  7. Mivel a sonkát csak az íze kedvéért tesszük bele, és mire kész a szósz nagyon megkeményedik, most kivesszük és félretesszük, szendvicsben nagyon finom.
  8. Ezek után a tésztát is a serpenyőbe tesszük, éppen csak összekeverjük a szósszal, és már tálaljuk is.
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 953
elküldve: 0
receptkönyvben: 12
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Vikikonyha

Mióta szakács: 2013.07.13.
6 recept

receptjellemzők

adag: 1 főre
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

paradicsomos tészta, paradicsomszószos fusilli, fokhagymás-paradicsomos tészta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

622
olívaolaj 1 ek
0 ízlés szerint
fusilli tészta 10 dkg
serrano sonka 5 dkg
olívaolaj 1 ek
koktélparadicsom 3 db
víz 1 dl
passzírozott paradicsom 1 dl
fokhagyma 2 gerezd