Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Füstölt sajtos brokkolikrémleves pirítóssal

Füstölt sajtos brokkolikrémleves pirítóssal
Füstölt sajtos brokkolikrémleves pirítóssal
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sima sajtos brokkolikrémlevest már nagyon sokszor elkészítettem, mivel nagyon szeretjük a brokkolit. Most volt itthon egy kis füstölt sajt, gondoltam, megbolondítom a levest. Isteni lett a végeredmény a családom szerint.:)

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A tálaláshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kevés olajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát. Mielőtt elkezdene lepirulni, beledobjuk a szintén apróra vágott fokhagymát. Ezzel csak addig pirítjuk, amíg a fokhagyma illatát megérezzük.
  2. Ekkor beletesszük a megmosott, rózsáira szedett (vagy felolvasztott) brokkolit. Felöntjük annyi vízzel, ami bőven ellepi. Sózzuk, borsozzuk, beledobjuk a leveskockát.
  3. Amikor a brokkoli megpuhult, felöntjük a tejjel és a tejszínnel, összeforraljuk. Ha jól felforrt, lehúzzuk a tűzről, leturmixoljuk, majd rögtön beleszórjuk a füstölt sajtot és az 5 dkg sima sajtot.
  4. A pirítóst csak közvetlenül tálalás előtt készítjük el. A forró pirítósra rászórjuk a sajtot, amiből egy keveset félretettünk díszítésnek a leves tetejére.
  5. A levest sajttal megszórva tálaljuk, mellé pedig a sajtos pirítóst forrón tesszük.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 10 569
elküldve: 4
receptkönyvben: 115
elkészítve: 14/19
Facebookon megjelent: -

szakács

gasztroamator

Mióta szakács: 2012.11.09.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

krémes brokkolileves, brokkolis krémleves füstölt sajttal, tejszínes brokkolikrémleves sajtos pirítóssal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

b-n
b-n Tue, 2015-07-14 09:49

Variálható, könnyű és finom zöld leves. Nálam most maradék karfiol és kelbimbó is került bele, csak hozzátett az ízéhez.

436
brokkoli 50 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
főzőtejszín 2 dl
tej 2 dl
víz 5 dl
napraforgó olaj 1 ek
füstölt sajt 5 dkg
sajt 5 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
leveskocka 1 db
toast kenyér 8 szelet
sajt 10 dkg