Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Füstölt sajtos tócsni Karaván Grillsajttal

Füstölt sajtos tócsni Karaván Grillsajttal
Füstölt sajtos tócsni Karaván Grillsajttal
50 perc / előkészület: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sajtos tócsni koronája a szeletelt, grillezett füstölt sajt.

hozzávalók / 8 adag

A sajthoz

A tócsnihoz

A tefölszószhoz

A citromos almaszószhoz

  • 50 dkg alma (tisztított, savanykás )
  • 10 dkg méz
  • 1 csipet
  • 1 db citrom (héja és leve)

A tálaláshoz

Sütőzsiradék

A tócsnihoz
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tisztított burgonyát és almát a reszelő nagylyukú oldalán szálasra reszeljük.
  2. Az almát egy lábasban főni tesszük, hozzáadjuk a mézet, a citrom héját és levét, egy pici sót. Ha szükséges, kevés vizet is tehetünk hozzá. Takaréklángon, fedő alatt, néha megkeverve pároljuk addig, amíg az alma megpuhul és összeérnek az ízek. (kb. 20 perc) Kihűlés után pürésítjük.
  3. Folytatjuk a tócsni elkészítését. A reszelt burgonyához adunk 2 gerezd zúzott fokhagymát és egy kis fej hagymát, nagyon apró kockákra vágva. Belekeverünk még egy Karaván Grillsajtot lereszelve, 3 kanál lisztet és 1 tojást. Sóval és borssal ízesítjük, alaposan összekeverjük.
  4. Egy nagyobb serpenyőben kevés olajat hevítünk. Egy púpozott evőkanál burgonyás masszát teszünk a forró olajba, kb. 1 cm vastagságúra ellapítjuk, és 1,5-2 percen át sütjük teljes lángon, majd megfordítjuk és a másik felét is megsütjük. (Egyszerre 3 kis tócsni fér el egy nagyobb serpenyőben.)
  5. Konyhai papírtörlőre szedjük, a felesleges olajat leitatjuk róla. Addig ismételjük a műveletet, amíg el nem fogy a masszánk.
  6. A tejfölt kikeverjük sóval, borssal és egy gerezd zúzott fokhagymával.
  7. A grillsajtokat kisütjük a doboz oldalán olvasható előírás szerint és a tócsni mellé kínáljuk.
  8. Szórjuk meg frissen aprított snidlinggel, fogyaszthatunk hozzá savanykás almaszószt vagy fokhagymás tejfölszószt, mindkettővel nagyon finom.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 853
elküldve: 0
receptkönyvben: 29
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Karaván Grill és Tihany Grill

Mióta szakács: 2016.06.14.
17 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
kategória: lángos
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 8 főre

receptkategóriák

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

396
füstölt sajt 300 g
burgonya 60 dkg
vöröshagyma 1 kis db
fokhagyma 2 gerezd
tojás 1 db
finomliszt 3 púpozott ek
füstölt sajt 60 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tejföl 3 dl
fokhagyma 1 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
alma 50 dkg
méz 10 dkg
1 csipet
citrom 1 db
snidling 0 ízlés szerint