Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Füstölt sonkás-sajtos pogácsa

Füstölt sonkás-sajtos pogácsa
Füstölt sonkás-sajtos pogácsa
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Péntek délutáni rágcsálnivaló, vagy éppen vacsorai kiegészítő - nálunk. :)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt a langyos tejben kevés kristálycukorral felfuttatjuk.
  2. Összegyúrjuk a liszttel, a tojássárgájával, a tejföllel és ízlés szerint sóval (ennek a mennyisége attól is függ, hogy a sonka milyen sós). Kb. 1 órán át meleg helyen kelesztjük.
  3. A sonkát apró kockákra vágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk. (Ha van rajta kevés zsír, akkor az olaj elhagyható.)
  4. A sajtot lereszeljük.
  5. A megkelt tésztát 0,5 cm vékony téglalappá nyújtjuk, megkenjük olvasztott margarinnal, majd megszórjuk a sonkával.
  6. Összehajtogatjuk: behajtjuk a tésztát balról, majd jobbról, végül fentről, majd lentről.
  7. Ismét kinyújtjuk és a hajtogatást ugyanebben a sorrendben elvégezzük.
  8. Ezután kb. 1,5 cm vastagra nyújtjuk és pogácsaszaggatóval nem túl nagy pogácsákat szaggatunk.
  9. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket egymáshoz nem túl közel.
  10. Megkenjük margarinnal a tetejüket és megszórjuk a reszelt füstölt sajttal.
  11. 15 percig langyos helyen pihentetjük, végül kb. 30 perc alatt megsütjük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 259
elküldve: 2
receptkönyvben: 90
elkészítve: 1/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Emese

Mióta szakács: 2010.12.25.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: pogácsa
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

sonkás-sajtos pogácsa , sajtos pogácsa sonkával, hajtogatott sajtos-sonkás pogácsa, hajtogatott pogácsa sonkával és sajttal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

544
finomliszt 25 dkg
0 ízlés szerint
friss élesztő 1.5 dkg
tej 0.5 dl
tejföl 1.5 dl
tojássárgája 1 db
margarin 5 dkg
füstölt sajt 10 dkg
füstölt-főtt tarja 10 dkg