Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres chilis tepsiben sült burgonya

Fűszeres chilis tepsiben sült burgonya
Fűszeres chilis tepsiben sült burgonya
55 perc / előkészület: 15 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszer egy gasztroblogon olvastam egy hasonló receptet, akkor ki is próbáltam, tévénézéshez, nassolni. Az eredeti recept nem tejfölös volt.

Azóta gyakran készítem, immár köretnek, két kisfiam szereti a sült krumplit, ez a verzió egyedi és olajmentes.

Bátran lehet akárhogy fűszerezni, én készítettem már mézesen, mustárosan, hagymásan, citromosan, stb. Volt, hogy tejföl helyett kechupot tettem rá, azért fontos, hogy legyen valami "nedv", amit a burgonya magába szívhat (ha már egyszer olajat nem kap :)). Amit én nem hagynék ki belőle, az a pirospaprika, szép színt ad az ételnek.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

90 napos diétában is alkalmaztam, tejföl helyett paradicsompürével, jó volt. :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyákat megpucoljuk, a nagyobbakat 8, a kisebbeket 4 gerezdre vágjuk
  2. A fűszereket, a sót beleszórjuk egy tálkába, a tejfölt is beleöntjük, összekeverjük.
  3. Ráöntjük a burgonyagerezdekre, és kézzel jól összekeverjük, hogy a tejföl a gerezdeket bevonja.
  4. Beleöntjük egy akkora tepsibe, hogy a gerezdek ne egymáson legyenek, hanem egymás mellett.
  5. Rádobjuk a fokhagymagerezdeket.
  6. 200 fokra előmelegített légkeveréses sütőbe toljuk, és 40-45 perc alatt készre sütjük. Közben kétszer vagy háromszor átforgatjuk a burgonyát a tepsiben, hogy minden oldal piruljon.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x40 cm
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 628
elküldve: 6
receptkönyvben: 299
elkészítve: 15/23
Facebookon megjelent: -

szakács

Claracroft

Mióta szakács: 2012.10.13.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: köretek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
babakonyha: baba 18-24 hónap
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tejfölös sült burgonya, chilis-fűszeres tepsis krumpli

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Andyka0622
Andyka0622 / Andyka0622 Mon, 2015-06-15 10:46

Nekem az a kérdésem a recepttel kapcsolatban, hogy nem kell a krumplit előbb kicsit megfőzni? Meg fog sulni szépen ennyi idő alatt? Köszi

Claracroft
Claracroft / Claracroft Fri, 2015-10-30 12:13

Szia, elnézést kérek, már nagyon rég léptem be ide. Nem, a krumplit még sosem fôztem meg elõtte, és mindig megpuhult, mert beszívta a tejfôlt magába.
Üdv, Klári.

326
burgonya 2 kg
tejföl 3 ek
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
chili 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
fokhagyma 8 gerezd
0 ízlés szerint