Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres csillagok

Fűszeres csillagok
Fűszeres csillagok
35 perc / előkészület: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádjuk a karácsonyi mézest, és mindenféle illatos, fűszeres rágcsálnivalót télen. Fémdobozban sokáig elállnak (ha elég jól eldugjuk), isteni illat terjeng tőlük, amikor sülnek, de amikor a fémdobozt kinyitjuk, akkor is belengi a lakás a fűszeres illat.

Ezúttal csak csillagok készültek, úgy 6 cm nagyságúak és 40 db lett belőlük. Tört barna cukrot szórtam a csillagokra, de kicsit bele kellett nyomkodni, hogy ott maradjanak. Nekünk cukor nélkül is ízlik.

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Melaszt a Culinaris-ban lehet kapni, nem is horror áron.

Biztos, hogy máskor is sütök még vele, mert a mi mézesünkre emlékeztet a süti színe és íze is, de az első perctől kezdve puha a tésztája.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet a fűszerekkel és a szódabikarbónával elvegyítjük.
  2. Robotgéppel habosra keverjük a cukrot a barna cukorral, majd hozzáadjuk a tojást és a melaszt.
  3. A fűszeres liszttel összedolgozzuk, puha (kissé ragacsos) tésztává gyúrjuk, és 1-2 órát hideg helyen pihentetjük.
  4. A hideg tésztát lisztezett deszkán max. fél cm vastagságúra kinyújtjuk, és sütiformákat szabunk belőle.
  5. Előmelegített, sütőpapírral borított tepsire helyezzük, és tetszés szerint dekoráljuk, majd 10-15 percig sütjük 170 fokon. 
  • sütési hőfok: 170°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 188
elküldve: 1
receptkönyvben: 12
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
254 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes keksz
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
alkalom: karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

fűszeres kekszek, fűszeres csillag formájú kekszek, téli kekszek

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

378
finomliszt 40 dkg
vaj 12.5 dkg
barna cukor 8 dkg
melasz 100 ml
tojás 1 db
gyömbérpor 2 teáskanál
fahéj 2 teáskanál
szegfűszeg 1 teáskanál
szerecsendió 1 kávéskanál
szódabikarbóna 1 kávéskanál
1 csipet