Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres csirkemell-kockák sajtmártással

Fűszeres csirkemell-kockák sajtmártással
Fűszeres csirkemell-kockák sajtmártással
20 perc / sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom, gyorsan elkészíthető étel. A fűszeres csirkemellhez nagyon jól passzol a selymes, visszafogottabb ízű mártás.
Szeretem, hogy míg a hús párolódik, pont el tudom készíteni a mártást is.

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

A sajtmártáshoz

ajánlat

Ha valakinek nincsenek otthon ilyen fűszerei, nyugodtan helyettesítheti őket "szárnyas fűszerkeverékkel".
Én eredetileg főtt-sült fűszeres krumplival szerettem volna tálalni, de azzal nem számoltam, hogy az általam vett krumpli nagyon hamar szétfő... így tört krumpli lett belőle..:)
El tudom még képzelni sült krumplival, röstivel, hercegnőburgonyával és krokettel is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, majd kevés olajon üvegesre sütjük.
  2. A húst megmossuk, közepes méretű kockákra vágjuk, az ízlés szerinti arányokban elkevert fűszerekkel összeforgatjuk, és a hagymához tesszük.
  3. Közepes lángon hagyjuk, hogy a csirkemell kérget kapjon, majd 1 dl vizet hozzáöntve fedő alatt kb. 5 percig pároljuk.
  4. Eközben elkészítjük a mártást: A tejszínt és a sajtkrémet egy lábasban összemelegítjük, majd hozzáöntjük a liszttel csomómentesre kevert tejet.
  5. Ha a mártás kezd besűrűsödni, hozzáadjuk a lereszelt sajtot is. Hagyjuk, hogy a sajt teljesen beleolvadjon a mártásba, majd elzárjuk a tüzet.
  6. Közben a húsról levesszük a fedőt, és további 5 percig sütjük, majd a mártással és tetszőleges körettel tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 68 153
elküldve: 7
receptkönyvben: 967
elkészítve: 34/38
Facebookon megjelent: -

szakács

Angi

Mióta szakács: 2010.03.18.
25 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sajtmártásos csirkemell, paprikás csirkemell sajtmártással, pikáns csirke sajtmártással

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

507
csirkemell filé 50 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
napraforgó olaj 2 ek
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
szegfűszeg 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
gyömbér 1 késhegynyi
fahéj 1 késhegynyi
habtejszín 2 dl
tej 2 dl
tömlős krémsajt 10 dkg
trappista sajt 10 dkg
finomliszt 1 evőkanál