Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres gyömbértea - kezelés antibiotikum nélkül

Fűszeres gyömbértea - kezelés antibiotikum nélkül
Fűszeres gyömbértea - kezelés antibiotikum nélkül
22 perc / előkészület: 2 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (23)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Taknyos orr, kapar a torok, tompán fáj a homlok, mire hazaérünk, úgy érezzük, mintha átküldtek volna minket egy tésztanyújtón. Ellenszer kell.

A gyömbérteát már szinte mindenki ismeri, végigsöpört már egy ideje a közönségen - de azt már kevesen tudjuk, hogy nem csak gyömbért lehet beletenni - és nem csak az íze miatt. A lentebb felsorolt hozzávalók mind jellegzetesen a távol-keleti konyha jellemzői, de jótékony hatásukkal érdemes kicsit közelebbi barátságba kerülni. Ezek nem csak fűszerek.

A természet minden jóakarata benne van, amit nekünk csak használni kell.


Nézzük egyenként:

  1. Gyömbér: először is a legfontosabb, hogy sose pucoljuk meg a gyömbért. Ugye, hogy mindenki megpucolja? Nem szabad. A héjhoz közeli néhány milliméteren oszlik el a hatóanyagok nagy része, így ezzel tönkre is tesszük. Több hasznos tulajdonsága mellett természetes gyulladáscsökkentő hatású, melyet ki lehet használni megfázás és hörghurut esetén. Felszeletelve, lefagyasztva tárolható. Ha zöldségesnél friss szép gyömbért sikerül venni, főleg tavasszal, nyugodtan keressünk neki egy lapos virágcserepet (a gyökerei oldalirányban nőnek), és 3-4 centi mélyre csak dugdossuk le komposzttal kevert virágföldbe. (mélyre ültetni nem szabad) 15 fok feletti hőmérsékletnél már kitehetjük félárnyékba, mindig csak akkor öntözzük, ha már a földje újra kiszáradt az előző öntözés óta. 25 fok körül indul meg a rügyhajtás, ez egész nyáron és ősszel tart. Télen a levelei elhalnak, teljesen eltűnik a növény a földben. Ilyenkor ne öntözzük, tegyük 10-14 fok körüli helyre. Ilyenkor fejlődnek ki az új gumók. Nem ördöngősség otthon tartani. Fontos! A gyömbér, a fahéj, a szegfűszeg és a verbéna nagy mennyiségben (250 mg/nap), tartósan fogyasztva erősen méhösszehúzó hatású, ezért várandós kismamák mértékkel fogyasszák ezt a teát.
  2. Az ázsiai citromfű levele lázcsillapító, fertőtlenítő teájával gyomorpanaszokat, hasmenést, fejfájást, meghűlést kezelnek. Antiszeptikus (fertőzés ellenes, a kórokozókat elölő szaporodásukat gátló). Feldarabolva, fagyasztva tárolható.
  3. A galangal egy önmagában, nagy mennyiségben mérgező, gyömbérhez hasonló gyökér, kissé citrusos aromával. Erősíti a sejteket, sejtfalakat a kórokozók ellen, szintén kissé antibiotikus hatású - bár a jelenlegi legújabb felfedezések szerint erősen gátolja a rákos sejtek szaporodását is. Felszeletelve, lefagyasztva tárolható.
  4. A kaffir lime levél gyomornyugtató és gombaölő hatású, illetve hasonló a citromfű hatásáshoz, mivel hatóanyaguk ugyanaz.  A kaffir lime egy kicsit kisebb hatékonyságú, de fantasztikus aromája van. Fagyasztva is kapható és tárolható. 
  5. A kardamom kellemes aromája mellett emésztés segítő, hányáscsillapító, és vérnyomás csökkentő hatású. Évekig eláll.

No, ennyi minden mellett mi más is mondhatnék még?
Ha valakinek gondot okoznának ezek beszerzései, ne riadjon vissza, egyszerűen főzze a friss gyömbért, a többit el is lehet hagyni. Mehet hozzá fahéj, szegfűszeg ezek is remek kísérőül szolgálnak majd. De minél többet tudunk beszerezni a fentiekből, annál jobb.
Köhögés- és náthamentes időszakot mindenkinek!
 

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

pH besorolás: erősen lúgosít!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gyömbért megmossuk, kisebb darabokra vágjuk és az összes hozzávalóval feltesszük főni kb. 7 dl vízben.
  2. Addig forraljuk, amíg kellő erősségű nem lesz a tea. Kinek hogy ízlik.
  3. Ha kicsit lehűlt mézzel vagy más édesítővel ízesíthetjük vagy magában fogyasztjuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 31 780
elküldve: 14
receptkönyvben: 342
elkészítve: 7/11
Facebookon megjelent: -

szakács

P.

Mióta szakács: 2009.11.10.
171 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
konyha: indiai
mikor: mindig, reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: italok
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
fogás: ital

receptkategóriák

egyéb elnevezések

gyömbértea, kardamomos gyömbértea

Hozzászólások (23)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

zeana
zeana / zeana Tue, 2017-05-30 14:20

Minden rossz szándék nélkül írnék ehhez a recepthez pár sort, mert úgy érzem, szükség van egy kis kiigazításra. A címben szereplő "kezelés antibiotikum nélkül" rész egy kicsit erős. Azt az érzetet kelti,hogy ezzel a teával az egyébként szükséges antibiotikumos kezelés elkerülhető. Ez nem igaz.

A gyömbér egy csodálatos fűszernövény, számos pozitív tulajdonsága van, amiért érdemes fogyasztani, de ezek pont nem a fent felsoroltak. A bulvár szereti túldicsérni a gyógynövényeket, az orvosi kutatások viszont reálisabb képet adnak a valóságról. Sajnos előbbit veszik alapul többen.

Az antibiotikummal kezelendő betegséget nem fogja meggyógyítani egy kis göymbéres tea. Kiegészítésnek jó, én is rendszeresen használom, de nem antibiotikum HELYETT. Ha antibiotikum kell, akkor antibiotikum kell, mese nincs.
Persze, az is igaz,hogy Magyarországon toál feleslegesen adják az antibit, ha kell, ha nem, de ez már más téma. Az a nyavalya, ami antibiotikum nélkül, gyömbértea szürcsölése közben megszűnik, valószínűleg magától is elmúlna.

Ettől függetlenül jó dolog a gyömbér, gyenge antiszeptikum és tényleg nagyon egészséges, de azért ne essünk túlzásokba a téves infókkal, mert a hiszékenyek gyakran kapaszkodnak gyógynövényekbe, pedig azok erősen túlértékeltek.

A nátha ráadásul vírus, amire egyébként sem kell antibiotikumot szedni, hiszen -ahogy a nevében is benne van- az baktériumok ellen való. ;)

antalka
antalka Thu, 2014-10-16 00:14

A gyömbér nemcsak a náthára jó,hanem...hölgyeim,ezt maguk úgyis észreveszik,mikor párjuk a náthájára való hivatkozással akár 1 liter teát elkortyolgat...a hatás nem marad el...amellett,hogy a náthának,influenzának esélye se lesz

NoSalty
Nosalty / NoSalty Mon, 2012-02-06 11:34

Kedves Szakácsunk!
Tiéd lett 2012.02.05. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
NoSalty.hu csapata

eve1122
Szabó Éva / eve1122 Sun, 2011-02-06 17:03

Köszönöm szépen! A gyógypuszikat elfogtam, és beosztom őket :)
Már egyre jobban vagyok :)Szünetmentes táp van narancsból, kiviből és teából :)
Amúgy láttam ma a blogodon a carrot carving-ot :D érdekes és ötletes megoldás :D Aranyosak vagytok :)

eve1122
Szabó Éva / eve1122 Fri, 2011-02-04 20:51

Köszönjük! :D
Épp most vagyok beteg. Egy jó kis vírusos torokgyulladásom van, de már igyexem kilábalni belőle.
Holnap megcsinálom, és meglátjuk :)

Gargoyle
P. / Gargoyle Fri, 2011-02-04 20:54

Na tessék, Te is beteg vagy!
Ej, ej...Na nyomass majd egy kicsit ebből, hátha legalább javít a közérzeteden.
Küldök hozzá sok gyógypuszit!

klivi
klivi / klivi Sat, 2011-02-05 13:59

Esztikém, megint valami különlegeset mutattál nekünk! A fotó gyönyörű, akárcsak a többi..... Áruld már el, honnan van benned ez az "isten adta" tehetség?? :))))))
Puszi.
Livi

Gargoyle
P. / Gargoyle Sat, 2011-02-05 14:02

Öööö, én ezt azért nem így mondanám... :-p
Mondjuk, hogy régen festettem sokat. Aztán ez elmaradt, de az alkothatnékom megmaradt.
Felváltotta a fényképezőgép.
És produkálni kellett valami fotótémát. Így kezdtem el főzni. Azt hiszem, ez a hiteles történet. :-)))
Puszi!
Eszter

Aziza1981
Aldebaran / Aziza1981 Fri, 2011-02-04 14:41

Ez nagyon jonak tunik, hala Istennek epp nem vagyok beteg (most gyogyultam meg egy dupla, tobb, mint egy honapig tarto natha sorozatbol) de ezt mindenkepp kiprobalom. Pont azon gondolkodtam, hogy olyan jol neznek ki ezek a thai gyogynovenyek meg van kaffir lime levelem, mit kene veluk kezdeni? Beszamolok az eredmenyrol mindenkepp :)

mislenbaba
mislenbaba / mislenbaba Fri, 2011-02-04 12:52

Most nézem! Ezt kanalazom pont most leves formában. :D Eszter tudod, a tegnapi leves. Maradt ma ebédre. És én már ebédelek :-))

Gargoyle
P. / Gargoyle Fri, 2011-02-04 13:13

Így van, ezért hívják a tomkhát a thai húslevesnek :-)))
Jó étvágyat! :-)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2011-02-04 11:05

Drága Eszter!
Végre, végre... Mint említettem, nagy gyógynövény fogyasztó vagyok. Végre feltettél egy egyszerű, ám annál fontosabb receptet és a hozzávaló tájékoztatást. Végre leírtad, hogy a gyömbért NEM szabad megpucolni, és a gyógyteákkal csodákat lehet elérni, ami nem csoda, mert ha csak a kutyámat nézem, hogy mikor mit eszik a kertemből, tudom, hogy mi a baja. Nagyon sok gyógynövényem van a kertben, csak úgy a virágok, bokrok közé beültetve: lestyán, citromfű, borsmenta, kerti kakukkfű, körömvirág, kamilla, borsikafű, tárkony, oregano, kapor, édeskömény, zeller.....és a többi.
A gyömbér hajtatását ki fogom próbálni, köszi az ötletet.
Puszi: Erika

Gargoyle
P. / Gargoyle Fri, 2011-02-04 11:34

Erika, nagyon szerencsés vagy, hogy ilyen kerted van! Talán hamarosan nekem is...
A gyömbér hálás, tulajdonképpen gyomnövény, nem lesz vele gondod. A galangalt is ki lehet próbálni, de mivel eléggé megcsupaszítva árulják, nem mindig életképesek a gumók. De ha hozzájutsz olyanhoz, amin esetleg van valami rügyféle, érdemes földbe dugni és nem öntözni. Kicsit macerás, de az enyém zöldülni kezdett már. Talán lesz belőle valami. Ha kibújik, onnantól úgy kell tartani, mint a gyömbért. Ha pedig egy-egy kis darabkát hetente elrágcsálsz nyersen, a rák minden kockázata kiiktatva. Érdemes ezekbe a dolgokba belemerülni jobban, hiszen a természetben mindenre ott a válasz, csak meg kell találni.
Puszi
Eszter

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2011-02-04 10:42

Kedves Eszter!
Tegnap találtam rá itt az egyik receptedre, aztán a blogodra (el is mentettem a címét). Gratulálok! Gyönyörűek a képeid, érdekesek a receptjeid, szívet melengetőek az ajánlásaid. További sok sikert, örömöt kívánok neked szeretettel!
É

Gargoyle
P. / Gargoyle Fri, 2011-02-04 10:50

Kedves Éva!
Nagyon szépen köszönöm a kedves szavakat, nekem megtiszteltetés, ha tetszenek a munkáim. Remélem, továbbra is így lesz. :-)
Szép napot!
Eszter

Bató Edit
Bató Edit Fri, 2011-02-04 10:16

Szia Eszter!
Ebben a csúnya, nyirkos időben tényleg csak a vírusok szaporodnak. Nagyon jól jöhet most a Te gyógyító teád, biztos többet ér, mintha gyógyszerekkel tömnénk magunkat. Igazán remek, hogy leírtad a hozzávalók jótékony hatásait, nem árt megtanulni.
Köszönettel, Edit.

Gargoyle
P. / Gargoyle Fri, 2011-02-04 10:48

Edit kedves, bár a hozzávalók nyilvánvalóan nehezebben beszerezhetőek, egyszer érdemes, mert utána sokáig eláll. A teához pedig nem kell sok. Ha pedig csak gyömbér sikerül, akkor mehet azzal és más otthoni téli fűszerekkel. Akár megelőzésnek, akár kezelésnek, mindenképpen használ - még ha nem is csodaszer.
Puszi!
Eszter

witch
witch / witch Sun, 2013-09-22 20:53

Kedves Eszter!
Na, ezzel nem ertek egyet "meg ha nem is csodaszer", de igen, ez egy csodaszer!
Engem mar harmadszor vagott ki a csavabol ez a kis gyomberes tea.
Orok hala ezert a receptert, meg a reszletes leirasert (pucolas nelkul hasznaljuk
a gyombert). Ket nap alatt kilabaltam az eppen kezdodo nathabol.
udv:witch

ui.:Remelem jol vagy, nagyon hianyzol!

7
gyömbér 3 cm
citromfű 1 ek
lime levél 2 db
kardamom 5 db
galangal 1 ek