Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres indiai bagett

Fűszeres indiai bagett
Fűszeres indiai bagett
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mikor nekiálltam összedobálni a tésztát az aktuális hangulatom szerint, Tormára gondoltam,- hogy talán neki tetszene ez a kenyérke, mert imádja a chilit, szerintem ezeket a fűszereket is. Sülés közben már az illatával az indiai konyhát idézte fel a bagett bennem. Alig vártam, hogy kivegyem, és azon forrón vágtam belőle. Nem csalódtam. Ugyan tudom, hogy Torma hazájában nem kapható annyiféle liszt, mint itthon, de szerintem ha teljes kiőrlésű lisztekből összeteszi, biztosan finom kenyeret kap belőle. Tehát elsőként neki ajánlom, és mindenki másnak is. Ezt a kenyeret csak így, "kopaszon" is élmény elfogyasztani.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meleg tejben elkeverjük a mézet, az élesztőt belemorzsoljuk, és megkelesztjük benne.
  2. Kenyérsütőgép üstjébe beletöltjük a megkelt élesztőt és minden egyebet is. Dagasztó-kelesztő programra kapcsoljuk.
  3. A megkelt tésztát lisztezetlen munkalapon három részre osztjuk, vékony rudat sodrunk belőle, bagett sütőformába tesszük keleszteni, letakarva kb. fél órára.
  4. A megkelt tészta tetejét megkenjük tejjel, bevágjuk néhány helyen, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, hőlégkeverésen 15 percre.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 37x23 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 774
elküldve: 0
receptkönyvben: 36
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
kategória: kenyerek
konyhatechnológia: kenyérsütő receptek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
diéta: tojásmentes
adag: 6 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

fűszeres bagett, bagett indiai fűszerezéssel, bagett házilag

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Torma
Torma / Torma Thu, 2013-06-13 06:07

Azta mindenit, ez aztán jó kis fûszeres!!! Jól eltaláltad Vass, nagyon tetszik, mentettem!!!
Úgy látszik, megint hasonlókat sütünk; tegnap dobtam fel egy chili-spirálos cipó receptet!!! Ezt a recidet ki fogom próbálni, köszönöm az ajánlást :))) T

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Thu, 2013-06-13 13:41

Valóban te jártál az eszembe, hogy biztos szeretnéd. El se mondom, hogy míg sült, már milyen illat volt. Feltétlenül próbáld ki. Üdv: Vass

Control
Control Wed, 2013-06-12 08:58

Már a képből tudtam, hogy te sütötted :)
Recept mentve.
Üdv: Éva

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Wed, 2013-06-12 09:44

Nagyon szerettem, legközelebb is elkészítem. Egy kis római kömény csodákat tesz. Persze lehet cifrázni. Van egy chat masala kenyérreceptem, arra is sort kerítek egyszer. Üdv: Évi néni

311
kenyérliszt BL80 20 dkg
diabetikus liszt 10 dkg
rozsliszt 10 dkg
tejföl 1 dl
tej 1.5 dl
olívaolaj 2 ek
méz 1 teáskanál
friss élesztő 1.5 dkg
1 tk
koriandermag 1 tk
római kömény 1 tk