Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres kagyló-spagetti salátaágyon

Fűszeres kagyló-spagetti salátaágyon
Fűszeres kagyló-spagetti salátaágyon
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A klasszikus kagylós spagetti felturbózva.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Kis adagban tálalva nagyon látványos és különleges előétel lehet vendégeknek!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A spagetti tésztát sós vízben kifőzzük.
  2. Közben a húsleves alaplét felforraljuk, belenyomjuk a fokhagymákat, és kifőzzük benne a kagylót.
  3. Amíg a tészta és a kagyló fő, a salátát vékony csíkokra, a paprikát pedig kisebb kockákra vágjuk, meglocsoljuk Worcestershire-szósszal, és jól átforgatjuk, hogy mindenhová jusson öntet.
  4. A főtt tésztát kevés vajon megpirítjuk, sózzuk.
  5. Ha kész a kagyló, leszűrjük, egy serpenyőben vajat hevítünk, és megpirítjuk a kagylókat. Lehet óvatosan fűszerezni (mi őrölt chilipaprikát tettünk rá), majd hozzáöntjük a fehérbort. Pár percig még forgatjuk a kagylót, aztán félrehúzzuk a serpenyőt.
  6. Tálalás: Egy tányér aljába először a salátát tesszük ki, erre ráhalmozunk egy kis tésztát, majd erre szórjuk rá a kagylókat. Meglocsolhatjuk pár csepp citromlével, és csurgathatunk rá olívaolajat.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 9 040
elküldve: 2
receptkönyvben: 34
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Laura36

Mióta szakács: 2011.01.14.
77 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

fűszeres kagylós tészta, kagylós spagetti salátával

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

elora
elora Fri, 2013-08-16 21:45

Kb mennyi a kagyló főzési ideje? (Miről ismerszik meg, hogy megfőtt-e már rendesen?)

325
kagyló 20 dkg
spagetti tészta 25 dkg
jégsaláta 0.5 közepes fej
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
vaj 1 ek
worcestershire-szósz 1 ek
szárnyas alaplé 5 dl
fokhagyma 3 gerezd
fehérbor 3 ek
0 ízlés szerint