Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres karácsonyi citruslekvár

Fűszeres karácsonyi citruslekvár
Fűszeres karácsonyi citruslekvár
60 perc / előkészület: 40 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Akár ünnepi süteményekhez, akár ajándékba készítenénk, ezzel az egyszerű, de minden ízében karácsonyi lekvárral nem fogunk mellélőni.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A narancsokat és a grépfrútot megpucoljuk, gerezdjeire szedjük, és elkezdjük "kifilézni". Ehhez a gerezdek hártyáját a belső él mentén végigvágjuk egy éles késsel, majd kétoldalt lefejtjük a gyümölcshúsról. A gerezd aljáról is szépen lefejtjük a hártyát - ha nem akarna lejönni, késsel rásegíthetünk.
  2. A megpucolt gyümölcshúst feldaraboljuk, majd egy kisebb edénybe tesszük, és hozzáöntjük a pucolás során kifolyt gyümölcslevet (érdemes egy nagy tálcán pucolni).
  3. Hozzáadjuk a lereszelt narancshéjat, a frissen reszelt gyömbért, a nádcukrot, valamint a fűszereket. Az egészet összekeverjük, és közepesnél kisebb lángon 15-20 percet főzzük.
  4. Ha már jónak ítéljük a lekvár állagát, kiszedjük a fűszereket, és botmixerrel egy picit simábbá varázsoljuk.
  5. Kifertőtlenített üvegekbe töltjük, és lezárjuk. Ha egydecis üvegekkel dolgozunk, akkor nagyjából 6 darab fog kijönni ebből a mennyiségből.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 798
elküldve: 1
receptkönyvben: 42
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 2

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
959 recept

receptjellemzők

konyha: angol
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, reggeli
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
alkalom: karácsonyi receptek, karácsonyi édességek, karácsonyi gasztroajándék, hanuka
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: lekvárok-dzsemek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

narancsdzsem

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

184
narancs 5 db
grépfrút 1 nagy db
narancshéj 1 narancsból nyert
citromlé 0.5 citromból nyert
nádcukor 15 dkg
gyömbér 2 ek
fahéjrúd 1 db
csillagánizs 2 db
szegfűszeg 8 db